czwartek, 31 marca 2016

Pasztet z pieczarek

Jakiś czas temu zamarzył mi się pasztet wegański.
Wyszperałam w internecie, bardzo fajny przepis na pasztet z pieczarek.
Postanowiłam zrobić i nie żałuję mimo, że następnym razem dodam trochę mniej kaszy.

Nie będę przepisywać przepisu, dodam odnośnik do bloga, na którym się znajduje. Wrzucę natomiast zdjęcia i zachęcę Was gorąco do wypróbowania przepisu ! Warto, do tego jest banalnie prosty w przyrządzeniu i przede wszystkim smaczny !

Przepis znajduje się tutaj klik, klik.


Idealny ze świeżym chlebem, kozim serkiem, kiszonym ogórkiem i ruccolą


Dobrego dnia !

wtorek, 29 marca 2016

Pizza bez drożdży

Krucha i wyrazista w smaku pizza bez drożdży.




Składniki na ciasto:
 jedna szklanka mąki pszennej
jedna szklanka mąki żytniej pełnoziarnistej
 dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka oregano, szczypta papryki ostrej
szczypta pieprzu ziołowego, tymianek
 1/3 szklanki oleju rzepakowego/oliwy
 2/3 szklanki wody
 szczypta soli, szczypta pieprzu

(przyprawy do ciasta dodajemy według własnego uznania, tak samo jak składniki na pizzę).

Składniki zagniatamy, aż ciasto uzyska pożądaną konsystencję. Potrzebujemy trochę maki do posypania wałka do rozwałkowania ciasta na blaszce. Na gotowe ciasto, można układać wcześniej przygotowane dodatki. 

Sos do pizzy robię z pomidorów świeżych bądź z puszki. Blendujemy je, na mały ogniu, z oregano, szczyptą soli, pieprzu oraz z cukrem. 

Zapiekamy całość około 20 minut w 180 stopniach (jest, to zależne od piekarnika. Najlepiej sprawdzać, co się dzieje z naszą pizzą).

Smacznego !

czwartek, 24 marca 2016

Coś dla duszy i ciała czyli, moja krótka historia

Na początku stycznia zdecydowałam, że zacznę bardziej dbać o swoją duszę i ciało. Zaczęłam od małych ale jak ważnych kroków, zmiany trybu żywienia. Więcej warzyw, ryb, kasz mniej mięsa. Więcej wody i ruchu ! Słodycze dla mnie, prawie nie istnieją. Mój organizm się ich nie domaga. Jem racjonalnie, wszystko to, na co mam ochotę. Moje samopoczucie zmieniło się o 180% wygląd również! W międzyczasie postanowiłam też zmienić pracę, która sprawiała, że źle funkcjonowałam i czułam się nieszczęśliwa. Udało się, spełniłam swój cel. Obecnie pracuję w pracy moich marzeń! Spełniam się, uczę nowych rzeczy. Odczuwam szczęście, to ważne w życiu!


Dodam, że codziennie rano gotuję obiady do pracy tzw ‪#‎lunchbox‬-y i tak, mam motywację !


Robię obecnie dwa wyzwania deskę i krzesełko (tak, to ćwiczenia (: ) dzisiaj 7 dzień, dobrze jest ! :)

Miłego czwartku!

wtorek, 22 marca 2016

Sałatka z jajkiem, prażonymi ziarnami i czarnuszką

Ostatnio lubuję się w sałatkach.
Są pożywne, idealne na śniadanie, obiad i kolację
do pracy, a jak zrobi się cieplej, na piknik !


Składniki:
mix sałat 
2 jajka (ugotowane na miękko)
2 łyżki uprażonych ziaren
1/4 łyżeczki czarnuszki
czerwona cebula
świeża czerwona papryka (słodka)
sos: oliwa z oliwek z ulubionymi ziołami

Wszystkie składniki sałatki mieszamy w jednym naczyniu, posypujemy prażonymi ziarnami. Na koniec polewamy oliwą z przyprawami. Szybka i pożywna sałatka gotowa. Smacznego!


niedziela, 20 marca 2016

Pasta z czerwonej fasoli

Uwielbiam czerwoną fasolę!
Zawsze w spiżarni mam kilka puszek.
Pasta jest idealna do kanapek i nachos-ów.



Składniki:
1 puszka czerwonej fasoli
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka pomidorów z puszki 
lub passaty pomidorowej
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1/4 łyżeczki papryki wędzonej
szczypta chilli
1/4 łyżeczki ziaren kolendry
szczypta czarnuszki
sól morska, czarny pieprz

Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera z resztą składników. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawić solą i pieprzem. Możemy posypać całość czarnuszką. Smacznego !


ssssasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem. Gotowe!Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem
Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem. Gotowe!Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem. Gotowe!Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem. Gotowe!Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem. Gotowe!Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem. Gotowe!Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem. G
Fasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, nFasolę odsączyć, opłukać i przełożyć do naczynia blendera wraz z pozostałymi składnikami. Zmiksować na gładką pastę, na koniec doprawiając solą i pieprzem. Gotowe!