Wegeburgery z marchewki i buraka

Przepis na wegeburgery jest naprawdę prosty, 
szybki i zdrowy, bo burgery piecze się w piekarniku.
Dlatego szybko biegnijcie do kuchni aby wypróbować ten przepis !

Składniki na kotlety:

3 starte na dużych oczkach marchewki

3 starte na dużych oczkach buraki

1 woreczek ugotowanej kaszy jaglanej

0,5 łodygi seleru naciowego startego na drobnych oczkach

1/2 szklanki prażonego sezamu

1/4 szklanki oleju ja uzyłam oliwę z szuszonych pomidorów

3 łyżki mąki kukurydzianej

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżeczki lubczyku może być suszony

2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego również może być suszony

1/4 łyżeczki słodkiej, ostrej i wędzonej papryki

sól i czarny pieprz

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucamy do dużej miski i mieszamy rękami, aż do uzyskania klejącej jednolitej masy. Jeżeli masa nie klei się wystarczająco, wystarczy dodać oleju i mąki.

Lepimy kotlety i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni, po upływie 20 minut delikatnie obracamy kotlety na drugą stronę. Podajemy tradycyjne w bułce z ulubionymi dodatkami lub mniej tradycyjnie jemy same kotlety. Każdą z tych wersji polecam, na prawdę warto.