wtorek, 25 sierpnia 2015

Zielone pesto z dodatkiem suszonych pomidorów i orientalnym mixem ziaren

Po prostu  pesto - włoski aromatyczny sos przygotowywany w wielu wariantach smakowych.
U mnie dzisiaj zielone z dodatkiem orientalnych ziaren.




Składniki:
1/2 szklanki listków bazylii 
1 szklanka rukoli
2-3 ząbki czosnku
prażone pestki dyni i słonecznika
3-4 suszone pomidory z żurawiną (ze słoiczka)
1/3 szklanki sera długodojrzewającego stary olender
oliwa z szuszonych pomidorów (ilość według uznania)
mix ziaren do sałatek orientalny (można kupić w biedronce)
kilka płatków chili do posypania dania

 Wszystkie składniki (pomijając mix ziaren) blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Makaron ugotowany al dente dodajemy do pesto, dokładnie mieszamy. Podajemy na gorąco posypane mixem ziaren (bardzo lubię fakt, że w mixie ziaren znajduje się czarny sezam fajnie komponuje się z wieloma daniami).


7 komentarzy:

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarze :)