środa, 8 lipca 2015

Sałatka z brokuła

Upał nieco zelżał, ale w weekend było bardzo gorąco.
W tym czasie powstała, lekka sałatka z brokuła z dodatkiem fety.

Bajecznie prosta.
I niezwykle aromatyczna.




Składniki:
 brokuł
feta
prażone pestki słonecznika
3-4 łyżki oliwy z oliwek
ząbek czosnku
opcjonalnie cebula bardzo drobno posiekana
oregano, szczypta soli do smaku

Brokuł gotujemy, aż będzie miękki (ok 10 minut). Rozdrabniamy według uznania, dodajemy pokrojoną fetę oraz wcześniej uprażony na patelni słonecznik. Oliwę z oliwek mieszamy z drobno pokrojonym czosnkiem i cebulą, dodajemy przyprawy, mieszamy, odstawiamy na 5 minut. 
Na końcu polewamy sałatkę wcześniej przygotowaną oliwą, odstawiamy całość na 30 minut i danie gotowe. Możemy się zajadać, smacznego !




19 komentarzy:

  1. Zrobię jutro z rana, brokuł i feta zalegają mi w lodowce

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmmmmmmmmmmmm.... ale bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nic prostrzego ;) Na prawdę warto i osobiście polecam.

      Usuń
  3. Sałatki z brokułem uwielbiam :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) coz moge napisac to, tak jak i ja.

      Usuń
  4. Robię podobną, tylko zamiast słonecznika dodaję prażone migdały. I pomidorki koktajlowe.
    Czekam na regularne wpisy! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Twoja wersja brzmi rownie smacznie, wyprobuje ;)

      Postaram sie i dziekuje Em :)

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Bardzo chetnie :) W duecie ja robilismy ;)

      Usuń
    2. :) Kiedys Ci zrobie ;)

      Usuń
  6. Lubię takie sałatki, ja brokuła robię z fetą, suszoną żurawiną i prażonymi płatkami migdałowymi :) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O matko, jaka pychota ! :)
      Nie próbowałam jeszcze z żurawiną ale brzmi genialnie ;)

      Usuń
  7. A ja dodaję latem własne koktajlowe, a zimą suszone pomidory.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu super pomysł, suszone pomidory bardzo, bardzo lubię :)

      Pozdrawiam Cię ciepło :)

      Usuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarze :)