tag:blogger.com,1999:blog-75043081532190029262024-02-08T00:00:55.769+01:00Zielona PapryczkaaZielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.comBlogger263125tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-10039968988233407082021-12-04T10:28:00.003+01:002021-12-04T10:28:26.252+01:00SOS PIECZARKOWY Z BOCZKIEMSzczerze wierzę, że ten sos przypadnie Wam do gustu, yhm. W wersji bez boczku też będzie pyszny. <div>Osobiście polecam podawać go z kopytkami, kluskami śląskimi ale tutaj ogranicza Was tylko Wasza kreatywność.</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyq5s1XJ6u2RqYe72RBzSUnTAWM86Xbl8rYV7DzXLXIavBUC4560z-10bj4RmPQugs2WATLeCCOD_APtpZyIdtGWaoXVzi96XyMjxhVlLy3tp5rUig5RpeBOh6H_-q6ntKB60c8BxQ2Qo/s2048/IMG_8907.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyq5s1XJ6u2RqYe72RBzSUnTAWM86Xbl8rYV7DzXLXIavBUC4560z-10bj4RmPQugs2WATLeCCOD_APtpZyIdtGWaoXVzi96XyMjxhVlLy3tp5rUig5RpeBOh6H_-q6ntKB60c8BxQ2Qo/w640-h480/IMG_8907.heic" width="640" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">SKŁADNIKI</div><div style="text-align: center;">SOS PIECZARKOWY Z BOCZKIEM</div><div style="text-align: center;">200 g pieczarek</div><div style="text-align: center;">1 mała cebula</div><div style="text-align: center;">100 g wędzonego boczku</div><div style="text-align: center;">1 łyżka oliwy</div><div style="text-align: center;">1 łyżka masła</div><div style="text-align: center;">100 ml śmietanki 30%</div><div><div style="text-align: center;">1 naturalny skyr</div><div style="text-align: center;">1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">pieprz i sól do smaku</div><div style="text-align: center;"><br /></div><br />PRZYGOTOWANIE<br />Pieczarki opłukać i osuszyć, następnie pokroić na plasterki. Cebulę oraz boczek pokroić w kosteczkę.<br />Na patelnię wlać oliwę, dodać cebulę z boczkiem i smażyć przez ok. 5 - 7 minut co chwilę mieszając, aż cebula się zeszkli a boczek wytopi i zacznie się rumienić. Dodać pieczarki oraz masło i mieszając smażyć na większym ogniu przez około 5 minut, aż pieczarki najpierw odparują, potem zaczną się rumienić. W międzyczasie doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.<br />Wlać śmietankę wymieszaną ze skyrkiem na gładką masę, wymieszać i zagotować. <div>Gotować przez ok. 1 - 2 minuty co chwilę mieszając, pod koniec posypać natką pietruszki. </div><div>Podawać z ulubionym dodatkiem.</div>Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-79034907900548272092020-09-27T10:43:00.004+02:002020-09-27T10:43:33.847+02:00ZUPA Z CUKINIĄ, ZIEMNIAKAMI I SEREM PLEŚNIOWYM<span style="font-family: arial;">W mojej kuchni ostatnio króluje cukinia. </span><div><span style="font-family: arial;">Na dodatek dni robią się coraz chłodniejsze.</span></div><div><span style="font-family: arial;">Jest szaro, buro i ponuro !</span></div><div><span style="font-family: arial;">Przychodzę więc do Was z przepisem na pyszną i szybką zupę. </span></div><div><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvfyVLNUzYpMv3oQ9wtDN83bG2SYF4nW1neS_LEJLLNTHJUQbIn9OKnH81uVp9u24iH3ki8-kDRobTAEh0gUzdX5LTqnYBg5nsQrYT_cNCJebgoXkwfADlSzAnIeB2sxFEp9tZRW3q1E/s2048/IMG-0434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvfyVLNUzYpMv3oQ9wtDN83bG2SYF4nW1neS_LEJLLNTHJUQbIn9OKnH81uVp9u24iH3ki8-kDRobTAEh0gUzdX5LTqnYBg5nsQrYT_cNCJebgoXkwfADlSzAnIeB2sxFEp9tZRW3q1E/w640-h480/IMG-0434.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">SKŁADNIKI:</div>1 łyżka oliwy<br />1 łyżka masła<br />1 mała cebula<br />4 średnie ziemniaki<br />1 ząbek czosnku<br />1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego<br />300 g cukinii<br />1/3 łyżeczki kurkumy w proszku<br />1 łyżeczka natki pietruszki (suszonej)</div><div>0,5 łyżeczki czosnku niedźwiedziego <br />80 ml śmietanki 30%<br />ser pleśniowy u mnie blue<br /></div><div><br /></div><div>PRZYGOTOWANIE:</div>W garnku na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę (mieszając, na średnim ogniu, ok. 5 minut). Dodać obrane i pokrojone w małą kostkę ziemniaki i wymieszać. Podsmażać razem przez ok. 2 - 3 minuty mieszając. Dodać starty lub pokrojony w cienkie plasterki czosnek, wlać bulion i zagotować. W międzyczasie dodać kurkumę, pieprz oraz w razie potrzeby sól do smaku. Po zagotowaniu gotować zupę przez ok. 2 - 3 minuty, następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię. Gotować przez ok. 8 - 10 minut. Odstawić z ognia, dodać natkę pietruszki i czosnek niedźwiedzi oraz śmietankę. Podawać z serem pleśniowym.Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-42072243534824545582020-07-23T19:31:00.000+02:002020-07-23T19:31:37.308+02:00Łosoś pieczony w miodzieŁosoś pieczony w miodzie podawany na kaszy gryczanej.<br />
Moje nowe odkrycie kulinarne.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7tdSkazHJqZb8wLZr2xe5xh-xVwuDftiwcURBev1I_9jawQ9P2_7uZhEzX-2q7JBs6jGvIpHYBvs-el5QMPmXYUmxSUUsHgbMrxp600nth5YtgRaJiU5LJMbEQmIKbG8z8QAE6NAM1z0/s1600/IMG_7195.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7tdSkazHJqZb8wLZr2xe5xh-xVwuDftiwcURBev1I_9jawQ9P2_7uZhEzX-2q7JBs6jGvIpHYBvs-el5QMPmXYUmxSUUsHgbMrxp600nth5YtgRaJiU5LJMbEQmIKbG8z8QAE6NAM1z0/s640/IMG_7195.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<b>Składniki:</b></div>
750 g filetów łososia<br />5 łyżek płynnego miodu<br />2 łyżki sosu sojowego (zwykłego)<br />1 łyżka soku z cytryny i starta z niej skórka <div>
1 łyżka oliwy<br />sól, pieprz, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, </div>
<div>
1 łyżeczka słodkiej papryki lub jeżeli lubicie wędzonej, suszony lubczyk<br />100 g kaszy gryczanej (1 woreczek)</div>
<div>
<i>jako dodatek polecam kapustę kiszoną.</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<b>Przygotowanie:</b><br />Odkroić skórkę z filetów, podzielić na mniejsze porcje, opłukać, włożyć do naczynia żaroodpornego i dodać wszystkie składniki oprócz kaszy gryczanej. Wymieszać i zostawić na minimum godzinę. <div>
W międzyczasie 1 - 2 razy przewrócić rybę tak, aby przegryzły się smaki marynaty miodowej.</div>
<div>
W międzyczasie ugotować kaszę gryczaną. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Wstawić naczynie z łososiem do piekarnika i piec przez ok. 17 minut. Do naczynia z łososiem włożyć ugotowaną kaszę. Można posypać suszonym lubczykiem, skórką z cytryny, Jeżeli lubicie świeże zioła możecie użyć natki pietruszki lub bazylię. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_R79ehFJ_WLBc8OnZV2uLQt3fsCsyl5NMtbuweiBwlLVbjknevk0QRbRZUgEgnKZYhFSqteKhaJ7wyJmv0KIlYrW_ifhth8HydZzcFYAkFC6qeai5em486WeAtJ6rEQJmQc1UbbQ4CY/s1600/IMG_3062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_R79ehFJ_WLBc8OnZV2uLQt3fsCsyl5NMtbuweiBwlLVbjknevk0QRbRZUgEgnKZYhFSqteKhaJ7wyJmv0KIlYrW_ifhth8HydZzcFYAkFC6qeai5em486WeAtJ6rEQJmQc1UbbQ4CY/s640/IMG_3062.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-14989857956166929272020-05-25T17:04:00.000+02:002020-05-25T17:04:46.103+02:00Sałatka z kaszą orkiszową i tuńczykiem<br />Sałatka doskonale nadaje się na obiad jak i do pudełka.<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQhvRRFPkPaIqPu8CinvPWcsZ78mz6jkZkaufN2RndnS4pRkd56Pguz69cbTQz481ytgwUIkHblwYxonNsO0wg3LH6we01sLV-EZAUytsmZSGQHwuY95qAtHLLmY225mOUrsnCQltEUJM/s1600/IMG_6609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQhvRRFPkPaIqPu8CinvPWcsZ78mz6jkZkaufN2RndnS4pRkd56Pguz69cbTQz481ytgwUIkHblwYxonNsO0wg3LH6we01sLV-EZAUytsmZSGQHwuY95qAtHLLmY225mOUrsnCQltEUJM/s640/IMG_6609.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
SKŁADNIKI<br />200 g kaszy orkiszowej<br />1 puszka tuńczyka w oleju<br />1 puszka kukurydzy<br />½ czerwonej papryki<br />3 duże lub 6 małych ogórków konserwowych<br />½ pęczka szczypiorku</div>
<div>
opcjonalnie łyżeczka majonezu<br />sól, pieprz, granulowany czosnek</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PRZYGOTOWANIE</div>
Kaszę orkiszową wsypać na gotującą się, posoloną wodę i gotować 15 minut. Ugotowaną kaszę dokładnie odcedzić na sicie i wystudzić. Kukurydzę odcedzić z zalewy.Paprykę i ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać.<br />Do miski wsypać ostudzoną kaszę orkiszową, dodać rozdrobnionego tuńczyka (razem z oliwą), kukurydzę, pokrojone ogórki i paprykę, szczypiorek, dodać, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem (można dodać łyżeczkę majonezu) wymieszać.Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-75984918273938174582020-05-24T10:52:00.001+02:002020-05-24T10:52:37.810+02:00MAKARON Z TUŃCZYKIEM, OLIWKAMI I BAZYLIĄBardzo lubię tuńczyka. Lubię mieć puszkę w zapasie, wtedy przy pustej lodówce zawsze jestem w stanie wyczarować coś pysznego. Tym razem do makaronu użyłam dosłowne kilku składników i makaronu z algami morskimi. Ale możecie zastąpić Gniazdka Fettuccine dowolnym rodzajem który lubicie. Jednak polecam ten rodzaj bo pięknie się komponuje z resztą składników.<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjONjyQWnmF6xNg_IEVP5Uwjs9l1ltzEOx68XY8aEjzSPVdPkG_6a9cf5L_yMDM9f7-w0WZPw3TEijhfiIZ6PxRW6piPINh9vVjfi_c9EWeGVTDvRFffouks8s4F6LmLami0hK2bA_B4rY/s1600/IMG_6290.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjONjyQWnmF6xNg_IEVP5Uwjs9l1ltzEOx68XY8aEjzSPVdPkG_6a9cf5L_yMDM9f7-w0WZPw3TEijhfiIZ6PxRW6piPINh9vVjfi_c9EWeGVTDvRFffouks8s4F6LmLami0hK2bA_B4rY/s640/IMG_6290.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
SKŁADNIKI<br />130 g makaronu z algami morskimi<br />1 łyżka oliwy extra vergine<br />3 ząbki czosnku<br />1 łyżka masła<br />70 g odcedzonych zielonych oliwek z anchois (u mnie Sol Mar)<br />130 g tuńczyka w oleju<br />2 łyżki posiekanej świeżej bazylii<br />tarty parmezan<div>
sól i świeżo mielony kolorowy pieprz<br /><br />PRZYGOTOWANIE<br />Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Na większą patelnię wlać oliwę, dodać pokrojony na cienkie plasterki czosnek i smażyć przez ok. 2 minuty co chwilę mieszając. Dodać masło oraz pokrojone na plasterki oliwki i smażyć przez ok. 2 minuty. Dodać tuńczyka, wymieszać i jeszcze przez chwilę podsmażać. Dodać posiekaną bazylię, wymieszać, doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Następnie dodać 3 łyżki oliwy z tuńczyka lub oliwy extra vergine. Na koniec dodać ugotowany makaron, wymieszać i podgrzać. Wyłożyć na talerze i posypać tartym parmezanem.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl5N7UxL7RYrQaG21SDVygVAq_xKJhXU1rFnKd1Z9HKNUGAM8f01vQixHxx5rrX1HIugP2YF0PnIzJXTjHu4VleraSk2PFsS7gmeeAKfVcCdwZlkzqaxA5UTCxC_kTISxjM7Vp7lMg120/s1600/IMG_6295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl5N7UxL7RYrQaG21SDVygVAq_xKJhXU1rFnKd1Z9HKNUGAM8f01vQixHxx5rrX1HIugP2YF0PnIzJXTjHu4VleraSk2PFsS7gmeeAKfVcCdwZlkzqaxA5UTCxC_kTISxjM7Vp7lMg120/s640/IMG_6295.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-27806110804319528642020-05-23T23:24:00.002+02:002020-05-23T23:31:49.881+02:00Sos szparagowy z nutą bazyliiSos szparagowy to wykwintny dodatek do dań. Ma bardzo delikatny smak dlatego najlepiej komponuje się z wyrazistymi dodatkami, takimi jak: chili, czarny pieprz oraz smażona cebulka. Szparagowy specjał jest wyśmienity do dań z grilla, np. karczochów, pieczonych ziemniaków.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQBowZuPjp__aXYh-rQChgGAGXtOY6fIa0-IzPsBuSlhD_zHcItS5L9GvZbDkdIxXFjMkT5NU4yJE35eSHlecRUgjgT80X4b_-vSxcmTYks0r-6z-eAOwfM2QlE9p5b_fkdszi7etWWU/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQBowZuPjp__aXYh-rQChgGAGXtOY6fIa0-IzPsBuSlhD_zHcItS5L9GvZbDkdIxXFjMkT5NU4yJE35eSHlecRUgjgT80X4b_-vSxcmTYks0r-6z-eAOwfM2QlE9p5b_fkdszi7etWWU/s640/IMG_5807.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
SKŁADNIKI</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
usmażone do miękkości na patelni szparagi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 łyżki śmietanki 30%</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 łyżki jogurtu grackiego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2-3 listki świeżej bazylii</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sól, pieprz kolorowy, opcjonalnie kilka płatków chilli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
PRZYGOTOWANIE</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kroimy usmażone (lub ugotowane i później zahartowane w zimnej wodzie) szparagi, wrzucamy resztę składników, doprawiamy do smaku i blendujemy wszystko razem na gładki krem. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty możemy dodać trochę przegotowanej wody.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-46214810312664229512020-05-23T14:27:00.000+02:002020-05-23T14:27:48.808+02:00MALINOWY BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ Budyń jaglany to dużo zdrowsza wersja znanego od dziecka deseru. Dzisiaj proponuję budyń o smaku malinowym. Budyń podajemy na ciepło lub na zimno. Możemy podać go na śniadanie, a także na deser.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XmGJdcL3R1SdkO8fNCmYu272Ofnc0rtAN56gBawscsaMUwtwqOxxY8LETudSMTQnRQLvko2SLHEYZAXgDCOBjJ-7EjEQX5bDt_9fl8XzHq5gumpjEFgnhRnCLg2UeU6fPqZ9eBUawZY/s1600/IMG_6492.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2XmGJdcL3R1SdkO8fNCmYu272Ofnc0rtAN56gBawscsaMUwtwqOxxY8LETudSMTQnRQLvko2SLHEYZAXgDCOBjJ-7EjEQX5bDt_9fl8XzHq5gumpjEFgnhRnCLg2UeU6fPqZ9eBUawZY/s640/IMG_6492.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
SKŁADNIKI <br />1/2 szklanki kaszy jaglanej<br />2 szklanki mleka (u mnie migdałowe)<br />ok. 1/2 szklanki malin (świeżych lub mrożonych)<br />1 łyżeczka płynnego miodu<br />3 łyżki syropu/soku malinowego (dodałam sok z mrożonych malin)<br /><br />PRZYGOTOWANIE<br />Do sitka wsypać kasze jaglaną i wypłukać pod bieżącą wodą (aby pozbyć się goryczki). Włożyć do rondelka, wlać mleko i zagotować pod przykryciem. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez 15 minut nie otwierając garnka. Ugotowaną kasze zmiksować w blenderze (najlepiej stojącym, kielichowym) na gładki mus z dodatkiem (mrożonych) malin oraz syropu malinowego. Jeśli budyń będzie zbyt gęsty można dodać więcej mleka. Podawać z dodatkowymi malinami i/lub syropem malinowym i płynnym miodem.Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-53254112287970333992020-05-12T15:14:00.000+02:002020-05-12T15:14:59.339+02:00Bananowe placuszki na bazie kaszy manny.Dziś zapraszam Was na pyszne i proste w przygotowaniu bananowe placuszki na bazie kaszy manny. Proste, pyszne, bez dodatku cukru. Jest odpowiedni dla wegetarian i wegan.<br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTGpL3w7npNZXFbF7AxSfvV6UlchZmWPKxHdzgFo2PRZ3i-QdZr77h7PP0GM3pYubdVxg0Q35yZI9i-37xleCKTr7C_3nZeKbWEiL9bFOUm1sBDefgKGELuMKPofUD5eD0b0bryRyBhE/s1600/IMG_6202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsTGpL3w7npNZXFbF7AxSfvV6UlchZmWPKxHdzgFo2PRZ3i-QdZr77h7PP0GM3pYubdVxg0Q35yZI9i-37xleCKTr7C_3nZeKbWEiL9bFOUm1sBDefgKGELuMKPofUD5eD0b0bryRyBhE/s640/IMG_6202.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<b>Składniki:</b><br />
0,5 szklanki kaszy manny<br />
0,5 szklanki mleka<br />
1 jajko<br />
1 banan (dojrzały)<br />
odrobina oleju do smażenia (rozprowadzam pędzelkiem)<br />
<div>
<br /></div>
<b>Przygotowanie:</b><br />
<div>
Mleko podgrzewamy (powinno być ciepłe, ale nie mocno gorące, nie wrzące). Kaszę mieszamy z ciepłym mlekiem i odstawiamy na chwilę na bok. Następnie do kielicha blendera wrzucamy banana, jajko i dolewamy mleko z kaszą manną. Wszystko razem blendujemy. Znów odstawiamy na chwilę.</div>
<div>
<br />
Placuszki smażymy na niewielkim ogniu z obu stron na rumiano (patelnie wcześniej smarujemy niewielką ilością tłuszczu).<br />
<br />
Tak przygotowane bananowe placuszki na bazie kaszy manny podajemy z ulubionymi dodatkami.</div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-86567197349646070662020-04-30T06:59:00.000+02:002020-05-01T18:21:56.508+02:00Pieczone gniecione ziemniaki z pestoZiemniaki mogę jeść na milion różnych sposobów. Pieczone, smażone, prosto z ogniska… Ziemniaki faszerowane, puree ziemniaczane. Nawet zwykłe ziemniaczki młode podawane z koperkiem mają dla mnie swój magiczny urok.<br />
<br />
Ale tym razem mam prawdziwą bombę. Są to gniecione ziemniaki. Zaraz przekonasz się, że to są tak banalne w przygotowaniu, że aż prostackie. W tym tkwi cały ich urok.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-qjHT05M02iqVbxatUrPPxGl3noygS_c0Dau-CAAA8GEYMKxaFkXMd41Yyf8yiwU-T_33AUisgSwBThX7iJCARrfIiaClxhdbK5wtLQQ6L8wOl9AvUKFnundXqbj4P4QoWl1WETNgqQ/s1600/IMG-5714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1272" data-original-width="1600" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-qjHT05M02iqVbxatUrPPxGl3noygS_c0Dau-CAAA8GEYMKxaFkXMd41Yyf8yiwU-T_33AUisgSwBThX7iJCARrfIiaClxhdbK5wtLQQ6L8wOl9AvUKFnundXqbj4P4QoWl1WETNgqQ/s640/IMG-5714.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
SKŁADNIKI:<br />
ugotowane ziemniaki (u mnie w mundurkach, które później obieram)<br />
<div>
500 g ziemniaków<br />
2-3 łyżki oliwy<br />
sól, pieprz<br />
<br />
PESTO (tutaj dowolne pesto, takie jak lubisz)<br />
liście botwinki<br />
2 ząbki czosnku<br />
40 g orzechów włoskich<br />
90 ml oleju rzepakowego<br />
2-3 łyżki płatków drożdżowych lub startego parmezanu<br />
sól, pieprz<br />
<br />
PRZYGOTOWANIE<br />
Ziemniaki dokładnie obierz, jeżeli gotujesz w mundurkach nie obieraj, umyj.<br />
Przełóż je do garnka, zalej wodą, aż zostaną przykryte i gotuj je w całości do miękkości. </div>
<div>
Gdy woda się zagotuje, posól ją. Nastaw piekarnik na 200 stopni, funkcja termoobieg.<br />
Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Rozgnieć ugotowane ziemniaki, przełóż je na blasze.<br />
Przy pomocy pędzelka posmaruj ziemniaki oliwą, posól oraz popierz świeżym pieprzem.<br />
Wstaw całość do piekarnika na 15 min – ziemniaki mają się zrumienić z góry.<br />
Liście botwinki przepłucz, odsącz nadmiar wody.<br />
Wszystkie składniki pesto przełóż do miseczki, zblenduj na gładką pastę. Podawaj na ciepło.</div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-67365894579831415992020-04-24T06:00:00.000+02:002020-04-24T07:19:20.329+02:00ZAPIEKANY OMLET Z ZIEMNIAKAMI, SEREM FETA I SZPINAKIEMZ dodatkiem jajek można przygotować wiele bardzo różnorodnych, a przy tym smacznych i pożywnych śniadań. Dzisiaj chcę udostępnić dla Was przepis na omlet z ziemniakami, serem feta i szpinakiem. <div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFD3Rh9m462tJN-O3H6rxCE_HpImJAND_dhwkXpBgfxQeZHOHdOu7xeVuoAzxcgkR8pIyOaenENjj2h2URBRsJ5GmblyCVamhRmvQbdTPlzcI9Ff6N-ZAQ4EJYrMkUQKW8vkkwsS-j8c/s1600/IMG_5497.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFD3Rh9m462tJN-O3H6rxCE_HpImJAND_dhwkXpBgfxQeZHOHdOu7xeVuoAzxcgkR8pIyOaenENjj2h2URBRsJ5GmblyCVamhRmvQbdTPlzcI9Ff6N-ZAQ4EJYrMkUQKW8vkkwsS-j8c/s640/IMG_5497.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
SKŁADNIKI<br />5-6 małych ziemniaków, u mnie ugotowane w mundurkach<br />6 jajek<div>
4 łyżki śmietanki kremówki 30%<br />100 g sera feta ale może być też kozi lub brie<br />garść szpinaku<br />1 łyżka masła<br />opcjonalnie: szczypta ostrej papryki w proszku lub chilli </div>
<div>
do posypania parmezan</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1qSHXQISzMX8EwD4isBrb5M1GQqaySgHfyLgzjQx6Ghyphenhyphen_8W3lGEkvGd3SuQehDCmXJyYXbSjdD1Ep7XlvGQabz82_jdoxwOR_LIhhZbbW1E_v8zf0Yr3aaE34GhilTYvTz52Gt-6RvHg/s1600/IMG_5492.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1qSHXQISzMX8EwD4isBrb5M1GQqaySgHfyLgzjQx6Ghyphenhyphen_8W3lGEkvGd3SuQehDCmXJyYXbSjdD1Ep7XlvGQabz82_jdoxwOR_LIhhZbbW1E_v8zf0Yr3aaE34GhilTYvTz52Gt-6RvHg/s640/IMG_5492.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
PRZYGOTOWANIE<br />Ugotowane ziemniaki pokroić na talarki. Ziemniaki włożyć do wysmarowanej masłem formy żaroodpornej (niskiej) o średnicy około 28 cm. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C.<br />Do miski wbić jajka, roztrzepać je widelcem, dodać śmietankę, pokrojony na małe i cienkie plasterki i następnie pokruszony w dłoniach ser, doprawić solą morską, świeżo zmielonym pieprzem oraz opcjonalnie ostrą papryką i wymieszać. Dodać opłukany i osuszony szpinak, można dodać też mrożony po wcześniejszym jego odmrożeniu i odsączeniu z wody następnie wszystko wymieszać.<br />Masę jajeczną wylać na ziemniaki, rozłożyć składniki równą warstwą. Na wierzchu rozłożyć małe wiórki z masła i wstawić do piekarnika. Piec przez około 20 minut lub krócej, do czasu aż masa będzie ścięta (zależy to od wielkości formy i tego jak masa się w niej rozłoży).</div>
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-33684350596052524052020-04-21T21:52:00.000+02:002020-04-21T21:52:00.737+02:00Batoniki owsiane z bananem<div>
Batoniki owsiane to prosty i pyszny pomysł na słodką przekąskę. Są o wiele zdrowsze od sklepowych odpowiedników. Możemy dodawać do nich wszystko – świeże i suszone owoce<br />ulubione bakalie a nawet przyprawy. </div>
<div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiVHhle42UTHoRtqcB1R3BC63qT7K74V9iG84R6rZ_9js5JZ9Nb2V-GcgA4HJP8O-3AZhdEZQBe61syjb0WOu8aXXfpMytYDBNkFO48_j_WRDOfItv9DKm28rh8W4MIYovkkYqdvKK6SA/s1600/IMG_5369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiVHhle42UTHoRtqcB1R3BC63qT7K74V9iG84R6rZ_9js5JZ9Nb2V-GcgA4HJP8O-3AZhdEZQBe61syjb0WOu8aXXfpMytYDBNkFO48_j_WRDOfItv9DKm28rh8W4MIYovkkYqdvKK6SA/s640/IMG_5369.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />SKŁADNIKI<div>
2 dojrzałe banany<br />1 szklanka płatków owsianych (lub trochę więcej)<br />2 łyżki masła orzechowego<br />garść migdałów<br />opcjonalnie:<br />50 g gorzkiej czekolady<br />garść suszonej żurawiny lub innych suszonych owoców.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnAcO0V-2T1J84BdHAnvbd5abxJ6tDA1_KINOshLbtQ4jp1jiI4gyKQJQHC1-81WKAsVGQcO8opxvfp107nbI3mYfJeoUhAGZbQ2AXuV6ZapK7bp5RhO5EMcYhVqm1J0er0o8UbETZUwE/s1600/IMG_5373.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnAcO0V-2T1J84BdHAnvbd5abxJ6tDA1_KINOshLbtQ4jp1jiI4gyKQJQHC1-81WKAsVGQcO8opxvfp107nbI3mYfJeoUhAGZbQ2AXuV6ZapK7bp5RhO5EMcYhVqm1J0er0o8UbETZUwE/s640/IMG_5373.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
PRZYGOTOWANIE<br />Banany blendujemy na gładką masę z masłem orzechowym. Dodajemy do niej płatki owsiane i dokładnie mieszamy. Jeżeli masa nie jest dość słodka możemy dodać do niej łyżkę syropu z agawy lub daktyli. Odstawiamy na kilka minut. W międzyczasie grubo siekamy migdały i czekoladę. Dodajemy resztę składników do masy owsianej i ponownie mieszamy. Formujemy z masy batoniki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.</div>
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-5723394292218374122020-04-18T16:47:00.000+02:002020-04-18T16:47:40.857+02:00PLASTRY CUKINII ZAPIEKANE W SOSIE POMIDOROWYM Z TYMIANKIEMDzisiaj mam dla Was zapiekankę z cukinii zapiekaną pod sosem pomidorowym.<div>
<br /><div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmBGD4EJdyagOaT2xGAHz1HtCVNzwbVEto9WBVPNTgIpPR5HlmISNaMVbGG4oXt3Eccj0p-UESqxyh89G-UPEr96f_XDYsy64MeR3IG3PbCD3ZkXY-RU7bnksjuuhzQdLvT_cj4G7vl0/s1600/IMG_5483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmBGD4EJdyagOaT2xGAHz1HtCVNzwbVEto9WBVPNTgIpPR5HlmISNaMVbGG4oXt3Eccj0p-UESqxyh89G-UPEr96f_XDYsy64MeR3IG3PbCD3ZkXY-RU7bnksjuuhzQdLvT_cj4G7vl0/s640/IMG_5483.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
SKŁADNIKI<br /><br />1 średnia cebula<br />1 puszka pomidorów krojonych<br />500 g cukinii<br />1 duże jajko<br />1 czubata łyżka mąki<br />4 łyżki bułki tartej<br />150 g sera<br />oliwa lub olej roślinny<br />sól, pieprz, suszone oregano, szczypta chilli oraz świeży tymianek<br /><br />PRZYGOTOWANIE<br /><br />Sos: cebulę drobno posiekać i zeszklić w garnku na oleju u mnie rzepakowy. Dodać krojone pomidory, doprawić kilkoma listkami świeżego tymianku, solą, pieprzem, szczyptą chilli i suszonym oregano. Gotować na małym ogniu ok. 10 minut.<div>
<br />Cukinię umyć i pokroić w nie za grube plastry, doprawić solą, oprószyć mąką oraz obtoczyć</div>
<div>
w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Na większej patelni rozgrzać olej, plastry cukinii podsmażyć </div>
<div>
z obu stron na złoty kolor.</div>
<div>
<br />Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Na dno formy żaroodpornej włożyć niewielką ilość sosu pomidorowego, ułożyć plasterki cukinii, rozłożyć resztę sosu i drugą warstwę cukinii. </div>
<div>
Wierzch przykryć serem i zapiekać ok. 25 minut. Gotową zapiekankę jemy na ciepło.</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-15837690950025027882020-04-16T21:19:00.002+02:002020-04-16T21:19:43.754+02:00KLUSKI LENIWE Z PESTO<div>
<br /></div>
<div>
Kolejna wersja klusków leniwych tym razem w towarzystwie pesto.</div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjomTVJSPneYoLP3KOUYAlTzSyJ_4yk03oAg_WsyaxVHzDXYai26JBupsrG5YjveF6n63uqVy4qnPWkXSg8Gh4Ha7B8Ni0iGMWlWfnRsur6QazxK6AlMV_zyN1WzzjqVKftQf9ob3UDkbo/s1600/IMG_5456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjomTVJSPneYoLP3KOUYAlTzSyJ_4yk03oAg_WsyaxVHzDXYai26JBupsrG5YjveF6n63uqVy4qnPWkXSg8Gh4Ha7B8Ni0iGMWlWfnRsur6QazxK6AlMV_zyN1WzzjqVKftQf9ob3UDkbo/s640/IMG_5456.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
SKŁADNIKI</div>
<div>
<br /></div>
<div>
300 g tłustego twarogu<br />1 łyżka mąki ziemniaczanej<br />0.5 szklanki mąki pszennej </div>
<div>
1 jajko<br />sól<br />dowolne pesto<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga9nHL9rz1l7itIIahzPwNPZi__5U9oIenIMz5ZLMk1hyKup0ZRbmhhNSleh5Z9zR_ECFHZxqd4IYlEbPHR96wseO3cS0REGJpdyLJd4M7-u0vg8f_C2qtb8DSGBZMEPx-93y-3RH6ylQ/s1600/IMG_5455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga9nHL9rz1l7itIIahzPwNPZi__5U9oIenIMz5ZLMk1hyKup0ZRbmhhNSleh5Z9zR_ECFHZxqd4IYlEbPHR96wseO3cS0REGJpdyLJd4M7-u0vg8f_C2qtb8DSGBZMEPx-93y-3RH6ylQ/s640/IMG_5455.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
PRZYGOTOWANIE<br /><br />Twaróg wkładamy do miski razem z jajkiem oraz szczyptą soli i dokładnie rozgniatamy widelcem lub praską do ziemniaków, tak aby nie pozostało grudek. Następnie mieszamy z jajkiem, dodajemy mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną, zagniatamy szybko składniki łącząc je w kulę. Przekładamy na stolnicę podsypaną mąką pszenną i dogniatamy. Dzielimy na 2 części i z każdej musimy uformować wałek, rozpłaszczyć go szerokim nożem a następnie pokroić ukośnie na kawałki.<br />Zagotować osoloną wodę w dużym garnku, dodać kluski i gotować przez 1-2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Wyłowić łyżką cedzakową i podawać z pesto, świeżo zmielonym pieprzem i parmezanem, smacznego.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-42955297619308165612020-04-15T20:50:00.001+02:002020-04-15T20:50:38.403+02:00PLACKI TWAROGOWE Z JABŁKIEMWspaniałe placuszki na podwieczorek, dobre na ciepło lub po ostygnięciu, nie chłoną mocno tłuszczu są lekkie jak chmurka. Zapewniam, że nikt się im nie oprze.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg09EE71ejqxpyMOrk_BT7y1t-5gMODXmDHemmcJGxLbKTvolQZo1u2foSRrz7zx-_qFDYFOSWwESfONv5-nYLgM2zDxRR_kBQiF8zwsXJq2rfHkIjZxlf949D-DSsn96ol_h8_ZSwFkDI/s1600/IMG_5437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg09EE71ejqxpyMOrk_BT7y1t-5gMODXmDHemmcJGxLbKTvolQZo1u2foSRrz7zx-_qFDYFOSWwESfONv5-nYLgM2zDxRR_kBQiF8zwsXJq2rfHkIjZxlf949D-DSsn96ol_h8_ZSwFkDI/s640/IMG_5437.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
SKŁADNIKI<br />
<br />
250 g twarogu<br />
3 jajka (osobno żółtka i białka)<br />
1 łyżka cukru cynamonowego<br />
1 jabłko<br />
1 łyżka cukru pudru + do posypania<br />
4 czubate łyżki mąki<br />
konfitura u mnie malinowa<br />
<br />
PRZYGOTOWANIE<br />
<br />
Do miski włożyć twaróg, dodać żółtka (białka zachować) oraz cukier cynamonowy, następnie rozgnieść widelcem. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do twarogu i wymieszać. Następnie dodać mąkę i ponownie bardzo dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru. Dodać do masy twarogowej i połączyć składniki delikatnie mieszając łyżką. Nakładać porcje ciasta (po ok. 2 łyżki) na rozgrzaną patelnię i rozprowadzić je po powierzchni formując kształtnego placka. Można smażyć na suchej patelni lub z dodatkiem oleju (usmażyłam całość na jednej łyżeczce oleju kokosowego).<br />
Zmniejszyć ogień i smażyć przez ok. 2 - 3 minuty tak, aby delikatnie były zrumienione na złoto. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie przez ok. 2 minuty. Posypać cukrem pudrem i dodać konfiturę.<br />
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-42036226175636687192020-04-10T17:26:00.000+02:002020-04-10T17:26:33.362+02:00OWOCE ZAPIEKANE POD KRUSZONKĄ Z PŁATKÓW OWSIANYCHŚniadanie na słodko ? Czemu nie.<br />
Może być słodko ale nadal zdrowo i smacznie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFXfk8R38hfWEmif4ebx7IJv2M9vjSGX7pt_52ZzTYD0ySdelxmRHgFZojGdVoRR3fxCeNk-QkFEHT2cLUyXaYEgYaowHmSYwGTzSvkybWfedk-3l-JoiCK15YQzYgmnqGkJ66OGDQ8b4/s1600/IMG_0856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1161" data-original-width="1600" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFXfk8R38hfWEmif4ebx7IJv2M9vjSGX7pt_52ZzTYD0ySdelxmRHgFZojGdVoRR3fxCeNk-QkFEHT2cLUyXaYEgYaowHmSYwGTzSvkybWfedk-3l-JoiCK15YQzYgmnqGkJ66OGDQ8b4/s640/IMG_0856.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
<div>
600 g świeżych owoców (lub ok. 500 g mrożonych np. mieszanych)<br />
5 łyżek miodu<br />
2 szklanki płatków owsianych<br />
2 łyżki soku z cytryny<br />
5 łyżek oleju kokosowego lub jeżeli nie macie to masła.<br />
<br />
Przygotowanie:</div>
<div>
<br />
Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Owoce pozbawić pestek i szypułek (o ile używamy świeżych), większe pokroić na kawałki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać 2 łyżkami miodu.<br />
W mini melakserze lub rozdrabniaczu chwilę pomiksować płatki owsiane z dodatkiem reszty miodu, soku z cytryny i oleju kokosowego, rozdrabniając płatki na mniejsze kawałeczki i łącząc je z dodatkami. Powstałą kruszonkę ułożyć na owocach i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 25 minut na złoty kolor (lub ok. 20 minut w przypadku owoców mrożonych). Możemy posypać całość prażonymi migdałami, smacznego.</div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-42061510793635881002020-04-08T21:48:00.003+02:002020-04-08T21:48:52.085+02:00Boczniaki po tajsku<a href="https://onemorethai.pl/" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://onemorethai.pl/&ved=2ahUKEwiZquejyNnoAhVr-SoKHUAqC4UQFjAIegQIBhAB" style="background-color: white; color: #660099; cursor: pointer; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"></a><br />
Tajska kuchnia jest prosta! I wyrazista, dlatego dzisiaj polecę Wam boczniaki po tajsku w trochę spolszczonej wersji. <div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLtxQivpyx_4KyDDl_AO6ntiRDB4LpJMpHTNOuFFppINs4vK0eNH5Je_hI6D9Vi4gfqpwREHdTizmnA9wQsmit-jAVP9Scy8sTzEj8BAhIofOTkixs4ZyHXncwuwDG2fxStyPApaCR3Do/s1600/IMG_3362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLtxQivpyx_4KyDDl_AO6ntiRDB4LpJMpHTNOuFFppINs4vK0eNH5Je_hI6D9Vi4gfqpwREHdTizmnA9wQsmit-jAVP9Scy8sTzEj8BAhIofOTkixs4ZyHXncwuwDG2fxStyPApaCR3Do/s640/IMG_3362.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /><b><i>Składniki na 2 porcje:</i></b><br /><br />2 ząbki czosnku<br />½ – 1 papryczka chili, bez pestek może być też suszona w całości.<br />olej sezamowy lub inny neutralny w smaku<br />300 g boczniaków<br />2 łyżki sosu sojowego<div>
1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie, wtedy możemy dodać sosu sojowego o łyżkę mniej)<br />½ łyżeczki trzcinowego cukru<br />pęczek jarmużu + opcjonalnie łyżka posiekanej drobno natki pietruszki<br />do podania: kolorowy pieprz, makaron soba.<div>
<br /><b><i>Przygotowanie:</i></b><br /></div>
<div>
Grzyby pokroić na mniejsze, równe kawałki. Chili oraz czosnek drobno posiekać. Na dnie woka lub dużej patelni mocno rozgrzać olej, dodać posiekany czosnek z chili i smażyć przez 10 sekund. Po tym czasie wrzucić grzyby, szybko przemieszać i pozwolić się smażyć. Utrzymywać duży ogień, starać się prawie wcale nie mieszać i smażyć przez 2 – 3 minuty.<br />Kiedy grzyby będą złociste i pachnące dodać sos sojowy, sos rybny oraz cukier, mocno zamieszać i smażyć kolejne 2 – 3 minuty co jakiś czas mieszając. Spróbować, czy danie smakuje odpowiednio, powinno być ostre i słono – słodkie. Na sam koniec dodać natkę pietruszki oraz umyty posiekany jarmuż, smażyć jeszcze przez 2-3 minuty wymieszać i wyłączyć ogień pod patelnią. Oprószyć kolorowym pieprzem dorzucić wcześniej ugotowany makaron soba i przemieszać wszystko razem, smacznego.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-55151983726066119992020-04-05T12:52:00.000+02:002020-04-05T12:52:42.877+02:00BŁYSKAWICZNE BUŁECZKI BEZ DROŻDŻY, BEZ ZAKWASUOstatnio dużo wypiekam domowego chleba na zakwasie tym razem postanowiłam zrobić błyskawiczne bułeczki na sodzie i jogurcie bałkańskim, które są niesamowicie puszyste i smaczne, przekonajcie się sami.<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgseWMK55ZIiWxHBcrHaK8w49q0mY4RZMFQ9kqdpY5xvFVmACbx-DBwjPtvODwtt116tK8f4VRFtn5BnywA26Zdhgz-tBaX244VKXyvTfo9ToQKqAqUq4GPwBboojnIZ806k64ANG4ZqwQ/s1600/IMG_2686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgseWMK55ZIiWxHBcrHaK8w49q0mY4RZMFQ9kqdpY5xvFVmACbx-DBwjPtvODwtt116tK8f4VRFtn5BnywA26Zdhgz-tBaX244VKXyvTfo9ToQKqAqUq4GPwBboojnIZ806k64ANG4ZqwQ/s640/IMG_2686.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><i>Składniki: </i></b></div>
2 szklanki mąki pszennej możecie użyć też mąki tortowej. (jeżeli ciasto będzie się za mocno kleić po dodaniu jogurtu możemy mąki dosypać trochę więcej)<br />200 ml jogurtu bałkańskiego (lub ciut więcej, jeśli ciasto będzie za suche)<br />1 płaska łyżeczka soli<br />1 łyżeczka miodu<br />1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej<br />garstka dowolnych przypraw lub ziaren.<div>
<br /></div>
<b><i>Wykonanie</i></b><br />Wszystkie składniki umieszczamy w misce i bardzo dokładnie wyrabiamy. Ciasto dzielimy na części i w dłoniach formujemy kulki. Kładziemy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczamy dłonią. Bułeczki zwilżamy wodą. Pieczemy w 200 stopniach do zrumienienia. Trwa to ok. 20 minut (wszystko jest zależne od mocy piekarnika). I gotowe, możemy cieszyć się pysznymi bułeczkami na śniadanie lub kolację, <b><i>smacznego!</i></b>Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-10677139441461645372020-04-04T21:19:00.000+02:002020-04-04T21:19:47.858+02:00CUKINIA I PAPRYKA W AROMATYCZNYM SOSIE Z MLECZKA KOKOSOWEGOUwielbiam aromatyczne dania robione na bazie mleka kokosowego z dodatkiem cukinii. Robi się je szybko, w jednym naczyniu a smakuje wybornie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXGjVdA53uA9HQnqvrulB4xRfRTN75vYfK9afDgeXdhUOFb02xEluXRLkVn9wBhlA-z-TKXXNNTjmaC1BajbSBbilidcb_diLBqLzfrtSGhizCf1Y_VBWr_Lleuml19egdqySdCZFsiUo/s1600/IMG_9460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1264" data-original-width="1600" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXGjVdA53uA9HQnqvrulB4xRfRTN75vYfK9afDgeXdhUOFb02xEluXRLkVn9wBhlA-z-TKXXNNTjmaC1BajbSBbilidcb_diLBqLzfrtSGhizCf1Y_VBWr_Lleuml19egdqySdCZFsiUo/s640/IMG_9460.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Składniki:</i></b><br />1 średnia cukinia,<br />1 czerwona papryka,<br />1 papryczka chilli (może być suszona),<br />szklanka pomidorków koktajlowych,<br />2 ząbki czosnku,<div>
<b><i>mieszanka przypraw:</i></b><br />szczypta mielonej kurkumy,<br />szczypta cynamonu,<br />szczypta mielonego imbiru,</div>
<div>
garam masala,</div>
<div>
opcjonalnie dwa ziarenka kardamonu.</div>
<div>
<br />szklanka mleczka kokosowego<br />koperek,<br />szklanka soku pomidorowego (może być z puszki, wtedy pomidory dodajemy do sosu),<br />olej kokosowy do smażenia,<br />sól i świeżo zmielony pieprz (użyłam kolorowego).</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Wykonanie</i></b><br />Paprykę myjemy, czyścimy z ziaren i kroimy w kostkę. Cukinię myjemy i kroimy w ćwiartki<br />Papryczkę chilli kroimy z pestkami w paski lub jeżeli mamy suszoną dodajemy w całości. Czosnek kroimy w talarki lub kostkę.<br /><br />W garnku roztapiamy olej kokosowy (może być też inny.), dodajemy czosnek, paprykę, chilli, cukinię, mieszamy i podsmażamy chwilę ( 5-7 minut na średnim ogniu). Następnie dodajemy mleczko kokosowe, gotujemy około 5 minut. Dodajemy sok pomidorowy, pomidorki koktajlowe (całe lub przekrojone na pół), mieszankę przypraw, doprawiamy solą, pieprzem, i jeszcze gotujemy około 5 minut. Na koniec dodajemy pokrojony koperek, mieszamy i podajemy danie same lub z ryżem, <b><i>smacznego</i></b>.</div>
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-4406870594689800062020-04-02T19:44:00.000+02:002020-04-03T23:00:43.514+02:00Błyskawiczna owsianka z dodatkiem chia.Błyskawiczna owsianka z dodatkiem chia, kremowa, naturalnie słodka, choć nie dosładzana, sycąca i odżywcza, po prostu pyszna!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpE8taV80fDbBcY15DpNQRtu7vbX27flE4YTswMtyKOkyrhaSaAb4wWsuFqHB0_LxlO1WOEdMGjxPpprZonLVbtAcO2R5EpTQ3jTnhOMQa8_dK_mQB5wVj2VFXfpY063g0VSOb4_BToJY/s1600/IMG_3376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpE8taV80fDbBcY15DpNQRtu7vbX27flE4YTswMtyKOkyrhaSaAb4wWsuFqHB0_LxlO1WOEdMGjxPpprZonLVbtAcO2R5EpTQ3jTnhOMQa8_dK_mQB5wVj2VFXfpY063g0VSOb4_BToJY/s640/IMG_3376.JPG" width="640" /></a></div>
<b><i></i></b><br />
<div>
<b><i><b><i><br /></i></b></i></b></div>
<b><i>
Składniki:</i></b><br />
<div>
4 - 5 łyżek płatków owsianych.<br />
3 łyżeczki nasion chia<br />
200 ml mleka kokosowego lub dowolnego innego mleka<br />
dowolne owoce, całe lub zmiksowane, orzechy lub nasiona<br />
<br />
<b><i>Przygotowanie:</i></b></div>
<div>
Płatki i nasiona chia wsypać do miseczki, zalać mlekiem, wymieszać, przykryć i odstawić na całą noc do nasiąknięcia (do lodówki). Rano owsiankę wymieszać i w razie potrzeby, jeśli wyszła za gęsta, dolać jeszcze mleka na wierzchu ułożyć owoce lub inne dodatki i możemy się zajadać.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego.</div>
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-53342226098535057252020-03-30T22:30:00.000+02:002020-03-30T22:31:28.970+02:00Czekoladowe ciastka z fasoliZdrowe, czekoladowe ciasteczka uwaga z fasoli ! Yhm, dokładnie tak, ciasteczka fasolowe są pyszne, miękkie, mocno czekoladowe i umiarkowanie słodkie i przede wszystkim łatwe do przygotowania.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDmZcaEv4LEh0yhEmdXYr06JR-UtfZxRG4GonXlbwMaG2jk6ASQc9BKGI3u1gc0qQDxXJ17YTe0sqbJAbeZ9kXrcfrTOSuCcqXU_wNeFhX4XkVTSHI0sLCbsW5wb0W-xQynKgx5ZwvX34/s1600/IMG-5235.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDmZcaEv4LEh0yhEmdXYr06JR-UtfZxRG4GonXlbwMaG2jk6ASQc9BKGI3u1gc0qQDxXJ17YTe0sqbJAbeZ9kXrcfrTOSuCcqXU_wNeFhX4XkVTSHI0sLCbsW5wb0W-xQynKgx5ZwvX34/s640/IMG-5235.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Składnik</i></b>i na około 7-9 sztuk:<br />
<div>
<br />
1 kopiasta szklanka ugotowanej czerwonej fasoli (można użyć z puszki)<br />
4 łyżki miodu lub syropu z agawy <br />
2 łyżki oleju roślinnego (użyłam rzepakowego)<br />
2 łyżki mleka roślinnego lub krowiego<br />
2 kopiaste łyżki kakao<br />
½ – 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
1 łyżka mielonego siemienia lnianego<br />
szczypta soli<br />
⅓ tabliczki gorzkiej czekolady<br /><div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Przygotowanie:</i></b></div>
<div>
<br /></div>
Wszystkie składniki oprócz czekolady przełóż do naczynia blendera i zmiksuj na gładką masę, można oczywiście użyć blendera ręcznego, kielichowego. Odstaw masę na 10 minut, aż siemię wchłonie nadmiar wody chyba, że używasz fasoli przygotowanej na parze. Czekoladę posiekaj na drobną kostkę, piekarnik nagrzej na 180 stopni. Nałóż masę na łyżkę następnie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i spłaszcz łyżką uzyskując okrągły kształt, udekoruj ciasteczka cząstkami czekolady i piecz na środkowym poziomie piekarnika przez około 20 minut. Mogą po tym czasie być lekko miękkie, należy je ostudzić i następnie możemy je zjeść, smacznego!<br />
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-58184294864987575042020-03-29T11:35:00.000+02:002020-03-30T22:32:55.927+02:00LENIWE Z PARMEZANEM I OLIWĄ TRUFLOWĄLeniwe to klasyka polskiej kuchni! To proste kluski z sera białego (twarogu) oraz mąki, podawane najczęściej z bułką tartą podsmażaną na maśle. Leniwe są łatwe do zrobienia (stąd też ich nazwa) Podaję Wam jednak dzisiaj przepis na leniwe, ale z wariacją na ich temat.<span style="background-color: white; color: #323232; font-family: "open sans" , sans-serif , "helvetica neue" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeCW10jrGo68spNJMK_MBZ4ML1gIasRFdtvsnMSy90VvgC-XWpDoeni4VZGg312NS0au2LJpLK3BuZphnZ4vLL0STMv4T5Ggg3ajjaWWmJ1p32VZNTCwpA55Q_vqRQ-jUQoTcpUr0RPWw/s1600/IMG-5196.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeCW10jrGo68spNJMK_MBZ4ML1gIasRFdtvsnMSy90VvgC-XWpDoeni4VZGg312NS0au2LJpLK3BuZphnZ4vLL0STMv4T5Ggg3ajjaWWmJ1p32VZNTCwpA55Q_vqRQ-jUQoTcpUr0RPWw/s640/IMG-5196.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Leniwe z parmezanem i oliwą truflową</i></b></div>
<div>
<br /></div>
<b><i>Składniki:</i></b><br />
400 g sera białego twarogowego<br />
2 jajka<br />
ok. 1 szklanki mąki + do podsypania<br />
szczypta soli<br />
<br />
<b><i>do podania:</i></b> oliwa truflowa lub każda inna, którą lubicie, świeżo starty parmezan lub płatki dowolnego sera twardego typu podpuszczkowego, pieprz kolorowy.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-l5KyB1AwdAp0kHBXTmma9x_sNNLmef2iQaqz1-GWk1r4ygB3lslHRqEMo-4XGZHtDq49HPcJm7JQLSQBLeszxCJDZsaRyYDdAlmvoEWvaX46GwAkg45y9cQAxnN0S-IEEXn9F5WFym8/s1600/IMG-5192.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-l5KyB1AwdAp0kHBXTmma9x_sNNLmef2iQaqz1-GWk1r4ygB3lslHRqEMo-4XGZHtDq49HPcJm7JQLSQBLeszxCJDZsaRyYDdAlmvoEWvaX46GwAkg45y9cQAxnN0S-IEEXn9F5WFym8/s640/IMG-5192.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Jak zrobić ? </i></b><br />
<br />
Ser biały przetrzeć przez sito lub dokładnie rozgnieść praską do ziemniaków. Wymieszać z żółtkami, mąką, solą oraz z ubitą na sztywno pianą z białka (to bardzo ważne, doda lekkości naszym leniwym).<br />
Zagnieść miękkie ciasto (będzie się lepić, dodaje trochę więcej mąki, aby mieć bardziej zbite ciasto), wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką, podzielić na 6 części i z każdej z nich uformować wałek i delikatnie rozpłaszczać je gładkim bokiem noża. Odcinać nożem równe kawałki ciasta.<br />
Wrzucać do gotującej się i lekko osolonej wody i gotować przez około minutę od czasu wypłynięcia na powierzchnię. Podawać z oliwą, tartym parmezanem i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrXKpsoeDP3mqKP4fBiSc0FgvRrLfnzS4hMt4NZ2BSuCoTx6gw2ERqLid-GaWgfnQBrfSTi9n2x1W0nZqAA6iESXli82EJ59oTiEa4XKWEIOHte1PgDhNDBYV_6k4z9Klj9WLbJu22tWM/s1600/IMG-5197.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrXKpsoeDP3mqKP4fBiSc0FgvRrLfnzS4hMt4NZ2BSuCoTx6gw2ERqLid-GaWgfnQBrfSTi9n2x1W0nZqAA6iESXli82EJ59oTiEa4XKWEIOHte1PgDhNDBYV_6k4z9Klj9WLbJu22tWM/s640/IMG-5197.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><i>Smacznego !</i></b></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-10823860005529833762020-03-28T11:34:00.001+01:002020-03-28T11:34:09.379+01:00Ser z jogurtu greckiego - LABNEH. Od dłuższego już czasu eksperymentuje z serem jogurtowym, zwanym labneh. Ten banalnie prosty przepis jest rewelacyjny, zdrowy, i ma ogromne zastosowanie kuchenne, więc jeżeli jeszcze nie zaznajomiłeś się z labneh, to najwyższa pora to zmienić, uwierz mi, że satysfakcja będzie gwarantowana. By zrobić ser z jogurtu greckiego, wystarczy go odcedzić przy pomocy gazy. Tak, to wszystko nic więcej nie trzeba robić. <div>
<br /></div>
Labneh to idealna propozycja dla osób, które szukają zamiennika masła do kanapek. Pieczywo posmarowane odrobiną takiego sera z jogurtu jest nie tylko mniej kaloryczne, ale i smaczniejsze! Ser jest kremowy, delikatny ma bardzo gładką konsystencję. Można go wykorzystać niemal wszędzie tam, gdzie stosuje się typowy polski biały ser – do past, do serników, naleśników. Jest dobry i na słodko i na wytrawnie. <br /><div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqcJ_bntVkEmbErZDEo8SpXpbPFx2fhSjAt8wih9BeyTGhfafd4AYL-lTF_PpdV5nzkyljIzkBsYeFf4CQD3-qlfpzYHzryMVRjV5yyWNI9RHl5zPcMf0IREpOfODEdRD66dvX5JhXJk/s1600/IMG-5159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1248" data-original-width="1600" height="499" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqcJ_bntVkEmbErZDEo8SpXpbPFx2fhSjAt8wih9BeyTGhfafd4AYL-lTF_PpdV5nzkyljIzkBsYeFf4CQD3-qlfpzYHzryMVRjV5yyWNI9RHl5zPcMf0IREpOfODEdRD66dvX5JhXJk/s640/IMG-5159.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Labnech z ziołami Toskańskimi </i></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><i><br /></i></b></div>
<b><i>Składniki:</i></b><br /><ul>
<li> metrowa gaza (kupisz w każdej aptece) lub pieluszka tetrowa</li>
<li>grube nici lub gumka recepturka (u mnie sprawdza się idealnie)</li>
<li>1 kg gęstego jogurtu greckiego</li>
</ul>
<br />Na 1 kg jogurtu dajemy 1 płaską łyżeczkę soli, jeżeli chcemy otrzymać ser słony. <br />Można dodać wszelkie dodatki, które najbardziej lubimy: czosnek (odrobinę), świeże zioła drobno posiekane, suszone zioła, a nawet drobniutko posiekaną rzodkiewkę itp. jedynie wasza wyobraźnia jest tutaj ograniczeniem.<br /><br /><b><i>Wykonanie:</i></b><br /><br />Jogurty za pomocą łyżki łączymy z dodatkami lub po prostu je mieszamy, jeżeli chcemy otrzymać serek całkowicie naturalny. Gazę składamy na cztery części i wykładamy nią durszlak lub większe sitko. Jogurty przelewamy do sita (w której znajduje się już gaza) i zawijamy w gazę, wiążąc ją ciasno na górze – tworzymy sakiewkę z gazy, wewnątrz której znajduje się jogurt. <br /><br />Tak przygotowany ser odstawiamy na minimum 24 godziny do lodówki. Taki czas pozwoli uzyskać nam ser, który można kroić. Serwatki powinno być w konsekwencji tyle, ile sera na sicie. Około połowa masy odejdzie. Co jakiś czas można przewiązać supeł niżej, by ser szybciej się odsączał. Ja swój ser trzymałam na sicie 48 godzin. Oczywiście możecie trzymać ser krócej będzie on miał wtedy konsystencje bardziej lejącą, polecam jeść z oliwą np. truflową.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXnvno9A-Egt3NX_LJQlsjWMAVwJ6EHphtSMcPnEp7hQIDmpQHmh9kNWwGxpbaDOq2lXW5isyyk-Yfrls6ZqNtGKmnbcUY7SQlLN_DHls6Bt-ckk830fmj-idV8lgU4Hk-M0JT8sE9Vms/s1600/IMG-5167.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXnvno9A-Egt3NX_LJQlsjWMAVwJ6EHphtSMcPnEp7hQIDmpQHmh9kNWwGxpbaDOq2lXW5isyyk-Yfrls6ZqNtGKmnbcUY7SQlLN_DHls6Bt-ckk830fmj-idV8lgU4Hk-M0JT8sE9Vms/s640/IMG-5167.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Tak przygotowany ser z jogurtów greckich można z powodzeniem przechowywać w lodówce przez kilka dni. <div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rgUUd15XknSzfs6HBUbgBub1r9f8qPDRheFpvcJHPULs_DCfnh_oK_v_K76VNghyoKLaT4ct3ZPqRtK-z6Swih-vZ99AyLAHWcpXtl-wriQMXzTdsFZOuZ4VHlq9f37tIOMC_ZzpZ18/s1600/IMG-5169.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rgUUd15XknSzfs6HBUbgBub1r9f8qPDRheFpvcJHPULs_DCfnh_oK_v_K76VNghyoKLaT4ct3ZPqRtK-z6Swih-vZ99AyLAHWcpXtl-wriQMXzTdsFZOuZ4VHlq9f37tIOMC_ZzpZ18/s640/IMG-5169.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Nawet trzykrotnie zmielony biały ser, nie jest tak aksamitny jak labneh dlatego gorąco go Wam polecam ! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego.</div>
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-37004519795362667892020-03-27T17:21:00.002+01:002020-03-27T17:21:40.217+01:00Jak zrobić zakwas na chleb?Tradycyjna, domowa kuchnia nie może się obyć bez zakwasu.<br />
<br />
To podstawowy składnik chleba, tuż obok mąki i wody. Niestety, obecnie jest on zastępowany przez drożdże, spulchniacze i inne dodatki. Zakwas ma nad nimi miażdżącą przewagę zarówno jeśli chodzi o jakość pieczywa jak i korzyści zdrowotne.<br />
<br />
Na szczęście zamiast ubolewać nad upadającymi zwyczajami możesz wziąć sprawy w swoje ręce i samodzielnie upiec chleb. Wbrew pozorom to wcale nie jest trudne.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj403E72vJ8Ur803ya4wRb2NNN27VEzKNIUy5dxVbtl5LWGZaaGGtj1_-9XVnvnJ_TgyaYq7zTIauyg0wFCObytyWI4xRHRihvgNX2oXnAgEWKTxh3HeUES0KIYDi_zSrR85E1UbLCUUvc/s1600/IMG-5156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj403E72vJ8Ur803ya4wRb2NNN27VEzKNIUy5dxVbtl5LWGZaaGGtj1_-9XVnvnJ_TgyaYq7zTIauyg0wFCObytyWI4xRHRihvgNX2oXnAgEWKTxh3HeUES0KIYDi_zSrR85E1UbLCUUvc/s640/IMG-5156.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Składniki</i></b><br />
<div>
<div>
lista składników:<br />
240 g mąki żytniej typ 2000<br />
240 ml wody</div>
<div>
przybory kuchenne:<br />
waga kuchenna<br />
czysty, wyparzony słoik o pojemności 1 l lub większy<br />
łyżka – najlepiej drewniana lub plastikowa (zakwas może wchodzić w reakcję z metalem)<br />
<br />
<b><i>uwagi:</i></b><br />
zakwas z mąki żytniej jest najłatwiejszy do uzyskania<br />
składniki zakwasu dodawaj w stosunku wagowym (tyle samo gramów mąki i wody)<br />
optymalna temperatura fermentacji to 25 – 30°C (w niższej proces ten będzie zachodził wolniej) ustaw go więc: w pobliżu grzejnika, piecyka w okolicy kuchenki wewnątrz piekarnika z zapalona żarówką rozwarstwianie zakwasu podczas przechowywania w lodówce jest częstym zjawiskiem – wystarczy go dobrze zamieszać przed dokarmieniem jeżeli zauważysz jakiekolwiek ślady pleśni – zakwas należy wyrzucić i nastawić nowy.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<b><i>Przepis</i></b><br />
<b><i><br /></i></b></div>
<div>
1 dzień – wieczorem – nastawianie<br />
do wyparzonego słoika wsyp 60 g mąki żytniej typ 2000 i 60 ml wody<br />
wymieszaj drewnianą lub plastikową łyżką ja polecam jednak drewnianą<br />
nakryj słoik czystą ściereczką, ale niezbyt szczelnie – tak by pozostawić dostęp powietrza<br />
ustaw słoik w ciepłym miejscu</div>
<div>
<br />
2 dzień – wieczorem – dokarmianie<br />
wymieszaj zawartość słoika<br />
dokarm zakwas – do słoika z zakwasem wsyp 60 g mąki żytniej typ 2000 i 60 ml wody<br />
wymieszaj drewnianą lub plastikową łyżką<br />
nakryj słoik czystą ściereczką, ale niezbyt szczelnie – tak by pozostawić dostęp powietrza<br />
ustaw słoik w ciepłym miejscu</div>
<div>
<br />
3 dzień – rano<br />
zajrzyj do słoika – jeśli zawartość niebezpiecznie zbliża się do brzegów zamieszaj ją łyżką<br />
3 dzień – wieczorem – dokarmianie</div>
<div>
wymieszaj zawartość słoika dokarm zakwas – do słoika z zakwasem wsyp 60 g mąki żytniej typ 2000 i 60 ml wody wymieszaj drewnianą lub plastikową łyżką nakryj słoik czystą ściereczką, ale niezbyt szczelnie – tak by pozostawić dostęp powietrza ustaw słoik w ciepłym miejscu</div>
<div>
<br />
4 dzień – rano<br />
zajrzyj do słoika – jeśli zawartość niebezpiecznie zbliża się do brzegów zamieszaj ją łyżką<br />
4 dzień – wieczorem – dokarmianie<br />
wymieszaj zawartość słoika<br />
dokarm zakwas – do słoika z zakwasem wsyp 60 g mąki żytniej typ 2000 i 60 ml wody wymieszaj drewnianą lub plastikową łyżką nakryj słoik czystą ściereczką, ale niezbyt szczelnie – tak by pozostawić dostęp powietrza<br />
ustaw słoik w ciepłym miejscu</div>
<div>
<br />
5 dzień – około południa – gotowe na takim zakwasie możesz już upiec swój pierwszy chleb<br />
możesz też wstrzymać się nieco i poczekać aż zakwas dojrzeje – przełóż 3-4 łyżki zakwasu do nowego słoika, dokarm po 60 g mąki żytniej typ 2000 i 60 ml wody, po 12 godzinach powtórz czynność</div>
<div>
<br />
<b><i>Jak wygląda gotowy zakwas?</i></b><br />
<br />
Oto kilka podstawowych cech charakterystycznych dla gotowego zakwasu:<br />
ma konsystencję gęstej śmietany<br />
zapach kwaśny – octowy, jabłkowy, drożdżowy<br />
kolor – od jasnobrązowego (młody) do ciemnobrązowego (dojrzały)<br />
gdy jest aktywny widoczne są w nim pęcherzyki powietrza<br />
po dokarmieniu może znacznie zwiększyć swoja objętość i wypłynąć ze słoika – aby tego uniknąć należy go zamieszać<br />
<br />
<b><i>Przechowywanie zakwasu</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
Pozostały w słoiku zakwas trzymaj w lodówce<br />
lekko przykryj słoik np. ręcznikiem papierowym lub gazą przytrzymaną gumką recepturką, tak by umożliwić dostęp powietrza pamiętaj o dokarmianiu zakwasu raz na tydzień (maksymalnie raz na 2 tygodnie) możesz (a nawet powinnaś!) przechowywać go przez wiele lat im starszy tym lepszy.</div>
<div>
<br />
<b><i>Dokarmianie zakwasu</i></b><br />
Przed każdym użyciem zakwas należy dokarmić czyli dodać do niego odpowiednią ilość mąki i wody. Aktywny zakwas to gwarancja udanego wypieku.</div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-4712930171181037532019-12-30T22:02:00.000+01:002019-12-30T22:02:48.296+01:00Ciasto bananoweProsty i smaczny przepis na ciasto ? Proszę bardzo, oto przepis na ciasto bananowe. <div>
Pięknie spieczone z zewnątrz a w środku puszyste i wilgotne.<br /><div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYHsSmgqIs45mOC39ZhayAglPU_RVGJuskJv4hz-_OVGNUFKIsrVkUEGtgRvwDKswrxiS8-ivMo_Whr5xnIkgjud-AO83mhfO59RZunc_VvH25sHcUISI2ifR0bzZFw8vWpVi8Et6eoM/s1600/IMG_3209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRYHsSmgqIs45mOC39ZhayAglPU_RVGJuskJv4hz-_OVGNUFKIsrVkUEGtgRvwDKswrxiS8-ivMo_Whr5xnIkgjud-AO83mhfO59RZunc_VvH25sHcUISI2ifR0bzZFw8vWpVi8Et6eoM/s400/IMG_3209.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><i>Składniki:</i></b><br />2 jajka<br />100 g drobnego cukru (u mnie brązowy)<br />2 banany + banan pokrojony w kostkę<div>
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej<br />1/4 łyżeczki soli<br />130 ml oleju roślinnego</div>
<div>
240 g mąki</div>
<div>
laska wanilii lub łyżeczka ekstraktu z prawdziwą wanilią </div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCOYBVm8Ar1T5SUg1nb7Vd_4sn5suLv15rnXJAQUZGWyNpInViybkrF_7IzFpd-7jE4C7RipT07SuOJI3nab75Jh747Q7jR9Y1X5nn5sUlYJUL71jtacey7ZGTecBhyphenhyphenTG-YNQqz9mIUj0/s1600/IMG_3210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCOYBVm8Ar1T5SUg1nb7Vd_4sn5suLv15rnXJAQUZGWyNpInViybkrF_7IzFpd-7jE4C7RipT07SuOJI3nab75Jh747Q7jR9Y1X5nn5sUlYJUL71jtacey7ZGTecBhyphenhyphenTG-YNQqz9mIUj0/s400/IMG_3210.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Przygotowanie:</i></b></div>
<div>
Piekarnik nagrzać do 130 stopni C. Formę o średnicy 20 cm wysmarować masłem. Jajka ogrzać w temp. pokojowej.</div>
<div>
<br />Ciasto: Ubić jajka z drobnym cukrem na puszystą pianę. Dodać rozgniecione widelcem banany, ekstrakt z wanilią, sodę, sól oraz olej i dalej miksować na małych obrotach miksera, aż składniki się połączą. Przesiać mąkę do masy i zmiksować do połączenia się składników.</div>
<div>
Wymieszać łyżką z posiekanym bananem i przełożyć do formy.</div>
<div>
<br />Piec przez 1 godzinę i 30 minut lub jeszcze dłużej (należy sprawdzić patyczkiem czy jest suchy).<br />Po upieczeniu należy ostudzić ciasto. Możemy się zajadać.</div>
<div>
<div style="text-align: right;">
Smacznego!</div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7504308153219002926.post-11645489229160174022019-12-28T11:12:00.000+01:002019-12-28T11:12:04.135+01:00Udka kurczaka pieczone z kiszoną kapustą i pomarańczami <div>
Dawno nie było żadnego wpisu myślę, że czas to zmienić. Jakiś czas temu szukałam inspiracji na coś prostego ale niebanalnego. Znalazłam genialny przepis u <b>Kwestia Smaku</b>. Przetestowałam i muszę stwierdzić, że jest pysznie. Poniżej znajdziecie przepis.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdPwtAav1mhFQkp2pWJ6zCuDiYxpPrfKCb13qKlYT2Uf_tIFwBngO9yogh4feKrSXUy2gJEiRMlnRHI2vJVPd3S6gTxfhabGLaysLMkrA55y5oupESjGZNA8R1ogOhItxV9fYo04At0-0/s1600/IMG_3113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdPwtAav1mhFQkp2pWJ6zCuDiYxpPrfKCb13qKlYT2Uf_tIFwBngO9yogh4feKrSXUy2gJEiRMlnRHI2vJVPd3S6gTxfhabGLaysLMkrA55y5oupESjGZNA8R1ogOhItxV9fYo04At0-0/s400/IMG_3113.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><i>Składniki na 4 porcje:</i></b></div>
<div>
1,5 kg podudzi kurczaka (12 sztuk)</div>
2 duże pomarańcze<br />500 g kiszonej kapusty może być z marchewką ale nie musi<br />2 liście laurowe, 3 ziela angielskie<br />1 łyżka miodu<div>
4 łyżki masła klarowanego</div>
<div>
opcjonalnie 3-4 goździki<br /><div>
<br /><b><i>przyprawa do kurczaka:</i></b> po 1 łyżeczce słodkiej papryki, kurkumy, curry i oregano oraz po 1/2 łyżeczki ostrej papryki i kumin można też użyć gotowej przyprawy do kurczaka<br /><br /><b><i>Przygotowanie</i></b></div>
<div>
<ul>
<li>Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym udka włożyć do miski, wlać sok z jednej pomarańczy i wymieszać. Odstawić do zamarynowania (min. 1 godzina, max. 1 dzień). W międzyczasie przemieszać 1-2 razy.</li>
</ul>
<ul>
<li>Kiszoną kapustę opłukać, odcisnąć, wymieszać z liśćmi laurowymi, zielem angielskim oraz miodem. Włożyć do większego naczynia żaroodpornego. Dodać cząstki z drugiej pomarańczy razem z goździkami.</li>
</ul>
<ul>
<li>Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Udka wyjąć z soku pomarańczowego, doprawić solą, pieprzem a następnie mieszanką przypraw. Odsmażyć na dużej patelni na maśle klarowanym i dodać do naczynia z kapustą. Wstawić do piekarnika i piec bez przykrycia przez ok. 50 minut.</li>
</ul>
<div>
Takie danie nadaje się na obiad niedzielny, wszystkie ważne okazje, obiad świąteczny myślę, że nawet na sylwestra, który już niebawem więc łapcie przepis i koniecznie spróbujcie go sami w domu.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: right;">
<i>Smacznego!</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
Zielona Papryczkaahttp://www.blogger.com/profile/07376806310234462223noreply@blogger.com0