czwartek, 21 lipca 2016

See Bloggers - wydarzenie dla blogerów i twórców internetowych.

Od jutra ruszają przygotowania (te dotyczące mojej osoby)
do See Bloggers największego wydarzenia dla blogerów
i twórców internetowych w Polsce.
A od soboty rozpocznie się to wielkie wydarzenie.

Cieszę się, że będę mogła w nim uczestniczyć
i poznać wielu wspaniałych ludzi, będzie to zapewne niesamowita przygoda.

Do zobaczenia już niebawem !


środa, 20 lipca 2016

Madera - filmik z podróży

Dzisiaj nie będzie przepisu,
będą filmiki z podróży na Maderę. 
Mój cel osiągnięty. Bo o ile pamiętacie
jakiś czas temu bardzo marzyłam o Maderze.

Być może filmik zainspiruje Was do podróży właśnie na ta przecudną wyspę,
zapraszam do oglądania i dzielenia się swoimi wrażeniami w komentarzach, na prawdę 
będzie mi bardzo miło, bo jednak zrobienie takiego filmiku to nie bułka z masłem ;) 


Madera Wyspa Wiecznej Wiosny :)


Pływanie z Delfinami ;)


dobrego dnia !

poniedziałek, 11 lipca 2016

Mule po Marynarsku czyli klasyczne małże w białym winie.

Moules à la marinière (fr). Cozze alla marinara (it). Jeden z najprostszych przepisów na małże i chyba najbardziej znany. Klasyka. Małże szybko duszone w białym winie, z dodatkiem masła i cebulki, posypane natką pietruszki.



Składnik:
1 kg świeżych małży
1/2 cebuli
1/2 pęczka natki pietruszki
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
100 ml białego wytrawnego wina
pieprz 



Małże szorujemy, oczyszczamy z narośli. Dokładnie opłukujemy pod bieżącą zimną wodą i osuszamy ( w trakcie czyszczenia pamiętamy aby nie moczyć ich w wodzie, bo się otworzą).
Cebulę obieramy i drobno siekamy. Pietruszkę myjemy, osuszamy i siekamy na drobno (same listki). W dość dużym rondlu roztapiamy masło na średnim ogniu, następnie musimy zeszklić cebulę. Wlać białe wino, dodać pietruszkę (trochę zostawić do dekoracji), zwiększamy ogień i doprowadzamy do wrzenia.
Dodajemy małże i gotujemy pod przykryciem przez 5 - 6 minut na dużym ogniu, aż małże się otworzą. W trakcie gotowania 2-3 razy potrząśnijcie rondlem aby małże równomiernie się gotowały. Ściągamy z ognia, wyrzucamy mule, które się nie otworzyły. Posypujemy pozostałą natką i jemy ze smakiem.


czwartek, 7 lipca 2016

Magiczna Madera

Jeszcze pół roku temu Madera była moim
odległym marzeniem podróżniczym.
Nie sądziłam, że to marzenie tak szybko się spełni. 
Teraz mogę napisać, że warto było czekać. 
Madera okazała się rajem. 

Chciałam coś naskrobać od siebie, jednak przypadkiem trafiłam na wpis na przedreptacswiat.pl i zgadzam się z nim w 150% ! Lepiej bym tego nie ujęła więc zapraszam Was tam i życzę miłej lektury. 

Od siebie: mam dla Was wiele pięknych ujęć z tej niesamowitej wyspy,
 pstrykałam zdjęcia na potęgę ! Zapraszam Was w podróż po Maderze (moim zdaniem) najpiękniejszej wyspie w Europie. 









Napiszcie jakie są Wasze wrażenia, może też byliście na Maderze i chcecie się podzielić swoimi doświadczeniami, zapraszam do dyskusji !

poniedziałek, 4 lipca 2016

Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami oraz szparagami

Mam dla Was zaległy wpis.
Idealnie soczyste piersi kurczaka w sosie z suszonych pomidorów
ze szparagami, na prawdę pyszne ! Polecam gorąco !



Składniki:

filet z kurczaka (2 sztuki)
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku (słodkiej) 
1/3 łyżeczki ostrej papryki
 1/2 łyżeczki kurkumy
10 szparagów
3 plasterki cienko pokrojonego boczku
1 łyżeczka oliwy
1 łyżka masła
50-100 ml bulionu
6 - 8 kawałków suszonych pomidorów
1/2 szklanki śmietanki 30%
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól i pieprz



Filety kurczaka doprawiamy solą, pieprzem, startym czosnkiem oraz czerwoną papryką i kurkumą, dodajemy do tego 1 łyżeczkę oliwy, mieszamy dokładnie całość. Odstawiamy do zamarynowania przynajmniej na pół godziny.
W międzyczasie przygotowujemy szparagi podsmażamy na patelni przez ok 7 minut (na oliwie i maśle) ściągamy po upływie czasu w zamian dodajemy na patelnię pokrojony w kosteczkę boczek.
Na patelni roztapiamy masło, wkładamy filety i smażymy na umiarkowanym ogniu przez 3 minuty z każdej strony. Wlewamy gorący bulion, przykrywamy i doprowadzamy do zagotowania się całości. (gotujemy po 3 minuty z każdej strony.) Ściągamy pokrywę, dodajemy śmietankę (uprzednio wymieszaną z kilkoma łyżkami soków z patelni), mieszamy i zagotowujemy. Zawartość patelni musi gotować się bez przykrycia przez 7 minut, w międzyczasie 2 - 3 musimy pamiętać aby przewrócić mięso. W połowie gotowania dodać pokrojone suszone pomidory. Mieszamy i gotujemy jeszcze przez 3-5 minut. Danie obkładamy szparagami, mięso posypujemy boczkiem i szczypiorkiem lub natką pietruszki.



Podajemy z ryżem lub kuskusem.

Podróż w nieznane

Wybaczcie ciszę ale byłam w podróży. 
Tym razem odwiedziliśmy Maderę
Było to spełnieniem mojego marzenia podróżniczego.
Od ponad pół roku byłam bardzo zafascynowana właśnie tym kierunkiem na mapie.
Udało się i to była niesamowita przygoda
Jestem usatysfakcjonowana w 110% !

Powoli będę przekazywać moje wrażenia
z Madery - krainy wiecznej wiosny.

Zaglądajcie na bloga, zapraszam Was 
w podróż na niezwykłą wyspę.



wulkaniczna plaża