poniedziałek, 8 września 2014

Szarlotka - Wrześniowe Wyzwanie Blogerek

Wakacje za nami i powoli wracamy do codzienności. Wracają też nasze comiesięczne Wyzwania, czyli akcja polegająca na wspólnym gotowaniu grupy blogerek. W tym miesiącu tematem są "Dary Jesieni". 

Upiekłam więc szarlotkę.
Przepis: Kulinarny Atlas Świata.


Składniki:
4 jabłka
1,5 szklanki mąki pszennej
5 łyżeczek mąki ziemniaczanej
80 g masła
1,75 szklanki brązowego cukru lub białego
2 jajka
2 łyżki mleka
2,25 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki soli

Do tortownicy
1 łyżka masła
2 łyżki bułki tartej

Do posypania ciasta:
cukier puder



Jabłka obieramy, usuwamy środki, kroimy w grubą kostkę. Przesiewamy oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i sól, dodajemy masło pokrojone w kostkę i rozcieramy palcami, aż powstanie kruszonka. dodajemy jabłka, cukier (oprócz 1 łyżki) oraz jajka ubite z mlekiem. Mieszamy i przekładamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy. Posypujemy odłożonym cukrem. Pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C, na złoty kolor. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. 


W tym miesiącu w naszej wspólnej akcji oprócz mnie wzięły udział:

Marta
Magda
Iwona
Justyna