poniedziałek, 23 grudnia 2013

Polędwiczki wieprzowe z orzechami włoskimi w sosie miodowo - musztardowym i paczka od firmy VOG.

Dzisiaj polecam przepis na polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo - miodowym.

Chce również napisać kilka słów o paczce, którą otrzymałam kilka dni temu od firmy VOG.
Znajdywały się w niej następujące produkty: 

Rapso 0,75l
BackMit 200g - cały asortyment
Kresto orzechy laskowe 200g
Kresto migdały płatki 150g
Kresto orzechy włoskie 200g
Kresto wiórki kokosowe 200g
Kresto rodzynki 200g
Kresto mak 200g
GP mieszanka skórek 100g
GP skórka pomarańczy 100g
Kresto migdały prażone solne 100g
Kresto orzechy ziemne prażone solone 100g
Kresto nerkowce prażone solone 100g
Kresto morele suszone 200g
Kresto śliwki suszone 200g


W jednej paczce tyle radości.

Polędwiczki wieprzowe z orzechami włoskimi w sosie miodowo - musztardowym


1 polędwiczka wieprzowa ( wyszło 6 plastrów )
garść orzechów włoskich KRESTO
tarte orzechy włoskie do obtoczenia
1 łyżka miodu
1 łyżka brendy
2 łyżki musztardy
2 - 3 łyżki oleju Rapso
( jestem nim zachwycona )
małą filiżankę wody
sól, pieprz
suszony lubczyk
suszona natka pietruszki

Polędwiczkę myjemy, osuszamy i kroimy w jednakowej grubości plastry. Każdy plasterek rozbijamy delikatnie pięścią i oprószamy solą i pieprzem a następnie obtaczamy w tartych orzechach włoskich. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy do niego orzechy włoskie. Prażymy je przez kilka minut tak aby wydobyć ich aromat i sprawić,że będą chrupkie. Wyciągamy uprażone orzechy na talerzyk a na oleju smażymy obtoczone w tartych orzechach włoskich polędwiczki (ok 2 min z obu stron). Wrzucamy z powrotem uprażone wcześniej orzechy i dodajemy musztardę oraz miód. Podlewamy wszystko filiżanką wody i łyżką brendy. Dusimy wszystko na małym ogniu przez ok 10 min. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, odrobiną lubczyku i natki. Gotowe danie posypujemy dodatkowo suszonym lubczykiem.


Jutro już Wigilia z tej okazji życzę wam wszystkiego co najlepsze. Oby te święta były cudownym czasem dla was i waszych bliskich. 


Pozwolę sobie również pochwalić się naszą choinką i faktem, że wzbudza ona małe zainteresowanie Nitki z czego się bardzo cieszymy bo jednak trochę się obawiałam tego, że drzewko nie przeżyje spotkania z naszym małym szatanem :)



dobrego wieczoru !

8 komentarzy:

  1. śliczna choinka :)
    no to święta muszą być już teraz fantastyczne - czego z całego serca Ci życzę :***

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgosiu ślicznie dziękuję :)
      Święta minęły Nam bardzo przyjemnie :))

      Usuń
  2. Te polędwiczki :) Pycha! Uwielbiam !
    Dla Ciebie Monia też wspaniałych Świąt !

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności!:) Wesołych Świąt oraz szczęśliwego Nowego Roku:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ;)) Ewa i wzajemnie już po Świętach ale mogę Ci życzyć szczęśliwego Nowego Roku ! :)

      Usuń
    2. No i zapomniałam, że już życzyłam, ale starość nie radość i myślenie nie te;)

      Usuń
  4. Przepiękne macie drzewko, polędwiczki obsypane orzechami, coś pięknego ! Choć ciągle jeszcze nie czuję głodu... Pięknej zabawy Sylwestrowej Moniko.

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarze :)