Dzisiaj kolejny szybki obiad ponieważ ostatnio brak mi czasu na wszystko a jeść trzeba nie da się ukryć, plus tata był w odwiedzinach na weekend i obdarował nas obficie dobrodziejstwami polskiej wsi.
Z czego niezmiernie się cieszę.
Jednym z tych cudownych produktów, które otrzymaliśmy
była cukinia, dużo cukinii
postanowiłam więc wykorzystać ją do tego przepisu
razem ze schabem, który został upieczony dzień wcześniej.
Penne
200 g pieczonego schabu
mała cukinia
1 łyżka masła
sól i kolorowy pieprz
Sos:
2 żółtka
3 łyżki śmietanki kremówki 30 %
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i kolorowy pieprz
Ugotować makaron al dente. Schab pokroić w kosteczkę. Podsmażyć na patelni mieszając od czasu do czasu przez kilka minut aż będzie lekko zrumieniony.Dodać cukinię (startą na dużych oczkach) 1 łyżkę masła i smażyć mieszając od czasu do czasu przez kilka minut (cukinia musi być miękka). Doprawić solą i świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.
Wymieszać składniki sosu: żółtka, śmietanę, masło i oliwę.
Odcedzić makaron z wody. Makaron włożyć z powrotem do garnka, dodać zawartość patelni, wlać sos i wszystko razem wymieszać przez kilka minut na małym ogniu.
smacznego.
Na koniec jeszcze nasza Nitka i jej psoty.
czyli, jak kotek, dba o to, aby Pan się nie przemęczał
za bardzo w pracy :)
dobrego wieczoru.
Makaron z pieczonym schabem-rewelacja:)
OdpowiedzUsuńDziękuje Aguś, Nam też bardzo smakowało :)
Usuńszybki obiad ale za to jaki smaczny;-) w prostocie tkwi siłą;-)
OdpowiedzUsuńDokładnie Aniu tak jak piszesz w prostocie tkwi siła ;)
Usuńa na drugi dzień wyczarowałam zapiekankę z ziemniakami i resztą składników tego dania więc jak widać danie 2w1 :)
ja taki często robię w sezonie cukiniowym z boczkiem przesmazonym na patelni, pycha!
OdpowiedzUsuńmmm :)
Usuńmusi być cudowny ^^
uwielbiam taki makaron!
OdpowiedzUsuńa kocia słodka!
Słodka i charakterna ^^
UsuńCzłowiek popracować niestety nie może, jak nie urok to kot na myszce...
OdpowiedzUsuńdzisiaj zaatakowała moją myszkę utrudniając pisanie mojej cudownej pracy magisterskiej więc się ciesz chwilą spokoju ;)
UsuńTaki makaronik to ja mogłabym jeść codziennie, aż mi ślinka cieknie :) Ale urocza kicia :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUrocza Psotka, Nasze ukochane Maleństwo :)
Bardzo ciekawe połączenie, nie jadłam makaronu w takim wydaniu:) Kicia fantastyczna:)
OdpowiedzUsuńKicia jest Naszym oczkiem w głowie, maleństwo ukochane :)
OdpowiedzUsuńEwo w takim razie bardzo polecam bo jest pyszne :)
Miło mi będzie wypichcić takie coś jutro na obiad:) Dzięki i zapraszam na candy
OdpowiedzUsuń:) a mi miło czytać taki komentarz :)
Usuńteż ostatnio dostałam cukinię :) ślinka mi cieknie na myśl o Twoim makaronie :)
OdpowiedzUsuńbardzo mi miło z tego powodu :)
Usuńjutro kolejna dostawa cukinii i szykuje się ciasto
uwielbiam!
OdpowiedzUsuńLubię makarony, muszę wypróbować Twój przepis, bo to danie wygląda obłędnie cudownie :)) A Nitka jest bardzo wytworna na tym zdjęciu ;)
OdpowiedzUsuń