Dzisiaj imieniny obchodzą Anny, Grażyny oraz Hanny, wszystkiego najlepszego dla Pań o tych pięknych imionach. Tak się składa, że w rodzinie mojego ukochanego jest i Grażyna jak również Anna. Dzisiaj miałam przyjemność robić tartę imieninową dla Pani mamy czyli Michała mamy - Grażyny. Jestem zadowolona z rezultatu, trochę się stresowałam bo pierwszy raz robiłam tartę tego typu ale wszystko się udało i nawet tato Michała mnie pochwalił mimo, że nie cierpi wynalazków. Z pochwały jestem bardzo szczęśliwa bo to z Jego strony wielkie wyróżnienie :) Tarta z lemon curd i owocami jest warta grzechu o czym sami możecie się przekonać.
Składniki:
LEMON CURD
3 jajka
sok i skórki z 2 cytryn
75 - 100g masła
75 - 100g cukru pudru
KRUCHE CIASTO
250g mąki u mnie żytnia
100g masłą
2 jajka
5-7 łyżek cukru pudru
0,5 łyżeczki soli
LEMON CURD:
Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy startą skórkę z cytryn oraz wyciśnięty sok, jajka oraz cukier puder. Mieszamy na małym ogniu do momentu zgęstnienia masy, następnie po przestygnięciu wstawiamy do lodówki tam powinna stężeć jeszcze bardziej.
KRUCHE CIASTO:
Jeżeli chodzi o kruche ciasto należy połączyć wszystkie składniki i szybko zagnieść, następnie wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.
Po upływie tego czasu smarujemy formę na tartę masłem następnie wylepiamy ciastem z lodówki. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. Na upieczone i wystudzone ciasto wlewamy lemon curd i dekorujemy ulubionymi owocami.
bon appetit !
Jeszcze tylko Michał i jego prezent dla mamy :)
Mój pracuś robi laurkę dla mamy ^^
A oto Jego arcydzieło w pełniej okazałości :)
mina mamy bezcenna i ten szczery radosny śmiech !
Miłego wieczoru Kochani ! :)
Laurka wymiata! :)))))))))))))))
OdpowiedzUsuńA za zyczenia pieknie dziekuje :D
Tak laurka wzbudza pozytywne emocje ! ;)
UsuńMyśleliśmy, że Pani mama zejdzie Nam ze śmiechu jak ją zobaczyła ^^
cała rodzina My , Nitka i Kota ^^
Przyznam Moniko, że ... laurka bije tartę:-( Ale na poważnie bardzo się cieszę, że zrobiłaś takie wrażenie ! Świetna dekoracja ciasta.
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba i wyobrażam sobie, że i ja dostaję imieninowy kawałek :-)
Haha nic dziwnego ;) też ją podziwiam mój Michał to ma talent, nie ma co ;d Ja cały czas ich czymś zaskakuje ^^ tak już mam. Oczywiście, że dostajesz Aniu, nawet jeden został chyba specjalnie na Ciebie czeka ;)
UsuńDziekuje za kawalek :-)
UsuńWygląda pięknie! Zjadłabym kawałek. Albo dwa ;) Laurka wspaniała :)
OdpowiedzUsuńwww.mojezycie-przedslubem.blogspot.com
Piękna! :) uwielbiam tarty! i lemon curd <3
OdpowiedzUsuńAbstrakcja M na poziomie Picasso lub i level wyżej :P
+15 do kreatywności :P
Ja się właśnie z dnia na dzień przekonuje do lemon curd coraz bardziej, niesamowity smak ma. A michał to Michał ;d powtórzę mu ;)
Usuńtarta boska, więc nie dziwię się komplementu:D
OdpowiedzUsuńdziękuje Aniu :)
UsuńPrezentuje się przepięknie i jak kolorowo:) Bardzo lubię ciasta z owocami:)
OdpowiedzUsuńwspaniałomyślny prezent :) z laurką kojarzą mi się z najpiękniejszymi latami dzieciństwa... zresztą letnie owoce na Twojej tarcie również kojarzą mi się z dzieciństwem... :)
OdpowiedzUsuńJa mam tylko jedno skromne pytanie - czy podczas jedzenia te piękne owocki trzymają się ciasta, czy uciekają? bo maliny wyglądają "luźno" ;)
e tam, ja to dopiero mam fajne prezenty od mamy Michała czytaj pasztet ten najcudowniejszy na świecie :D Tak Michał i jego dzieciństwo, wczoraj mi namalował na tablicy ścieralnej serduszko z napisem My i obok Nitka z serduszkami ^^ Szaleństwo, takie rzeczy to tylko u Nas ;)
OdpowiedzUsuńMaliny są 'luźne' tzn pewnie i trochę uciekają ale nie miałam czasu się nad tym zastanawiać bo tarta była pochłaniana z prędkością światła więc ze wszystkim można sobie poradzić, ważne, że im smakowała :) więc spokojnie polecam, ewentualnie można z innymi owocami zrobic ;)
super na pewno wykorzystam bo uwielbiam tarty! tylko muszę zaopatrzyć się w profesjonalny sprzęt do pieczenia tart ;p
UsuńA co do pasztetu to mam nadzieje że moje zamówienie nadal aktualne ;)
aktualne, aktualne ^^
Usuńmusimy dogadać co i jak ;)
Piękna,owocowa:)
OdpowiedzUsuńPięknie się prezentuje mniaaam :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło :)