Weekend się skończył mam chwilę czasu więc dodaję kolejny wpis. Przed długim weekendem wiele jest do zrobienia, zakupy, pakowanie, planowanie itd. a ja dodatkowo walczę z pisaniem magisterki i nadchodzącą sesją egzaminacyjną. Wracając do przepisu chcę wam zaproponować filety z kurczaka marynowane w suszonych pomidorach coś w miarę szybkiego nie licząc marynowania drobiu i pożywnego. U nas sprawdziło się jako kolacja po całym dniu spędzonym na uczelni.
Składniki:
2 filety z kurczaka
suszone pomidory w słoiczku
3 gałązki tymianku
1 gałązka rozmarynu
3 ząbki czosnku
pieprz cayenne
czubryca
sól
słodka papryka
szczypta ostrej papryki
pół łyżki masła
Sposób przyrządzenia:
Filet z kurczaka czyścimy, myjemy, suszymy. Następnie kroimy w kostkę i marynujemy w zalewie z suszonych pomidorów, najlepiej całą noc. Pomidory z zalewy kroimy w paseczki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię razem z zamarynowanym mięsem, 1/3 zalewy i masłem. Dodajemy dwie gałązki tymianku, jedną rozmarynu i 3 ząbki czosnku. Dusimy wszystko pod przykryciem ok 10 minut. Następnie przyprawiamy, mieszamy wszystko starannie i mamy danie gotowe.
bon appetit
Kurczak zapowiada się bardzo smakowicie z cayenne i na ostro uwielbiam. Dzięki za wizytę u nas i miłego długiego weekendu! Chłopaki z K&L ;)
OdpowiedzUsuńuwielbiam suszone pomidorki :)))) mniam!
OdpowiedzUsuńja też się do nich przekonałam jakiś czas temu :)
Usuńteraz zajmują w mojej spiżarce specjalne miejsce :)
Tak Moniko: wspaniałego weekendu życzę !
OdpowiedzUsuńA kurczak z suszonymi pomidorami i tyle ziół to jest to :-)
Pozdrawiam.
Dziękuję i wzajemnie Aniu :)
Usuńoby pogoda Nam dopisała ! ;)
Nie probowalam nigdy z suszonymi pomidorami ale wyglada smakowicie :)
OdpowiedzUsuńkujczak co uratował mi życie!
OdpowiedzUsuńNie ma to jak dobra kolacja :D
;)
Usuńmoje też bo głodna jak wilk byłam ! :)
wygląda pysznie :) szkoda że nie mam suszonych pomidorów bo bym dzisiaj na obiad zaserwowała! :)
OdpowiedzUsuńpyszny i aromatyczny kurczak!:) uwielbiam:)
OdpowiedzUsuń