poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Filet z kurczaka w suszonych pomidorach

Weekend się skończył mam chwilę czasu więc dodaję kolejny wpis. Przed długim weekendem wiele jest do zrobienia, zakupy, pakowanie, planowanie itd. a ja dodatkowo walczę z pisaniem magisterki i nadchodzącą sesją egzaminacyjną. Wracając do przepisu chcę wam zaproponować filety z kurczaka marynowane w suszonych pomidorach coś w miarę szybkiego nie licząc marynowania drobiu i pożywnego. U nas sprawdziło się jako kolacja po całym dniu spędzonym na uczelni. 


Składniki:
2 filety z kurczaka
suszone pomidory w słoiczku 
3 gałązki tymianku
1 gałązka rozmarynu
3 ząbki czosnku
pieprz cayenne
czubryca
sól 
słodka papryka
szczypta ostrej papryki
pół łyżki masła

Sposób przyrządzenia: 
Filet z kurczaka czyścimy, myjemy, suszymy. Następnie kroimy w kostkę i marynujemy w zalewie z suszonych pomidorów, najlepiej całą noc. Pomidory z zalewy kroimy w paseczki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię razem z zamarynowanym mięsem, 1/3 zalewy i masłem. Dodajemy dwie gałązki tymianku, jedną rozmarynu i 3 ząbki czosnku. Dusimy wszystko pod przykryciem ok 10 minut. Następnie przyprawiamy, mieszamy wszystko starannie i mamy danie gotowe.
bon appetit




10 komentarzy:

  1. Kurczak zapowiada się bardzo smakowicie z cayenne i na ostro uwielbiam. Dzięki za wizytę u nas i miłego długiego weekendu! Chłopaki z K&L ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam suszone pomidorki :)))) mniam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też się do nich przekonałam jakiś czas temu :)
      teraz zajmują w mojej spiżarce specjalne miejsce :)

      Usuń
  3. Tak Moniko: wspaniałego weekendu życzę !
    A kurczak z suszonymi pomidorami i tyle ziół to jest to :-)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i wzajemnie Aniu :)
      oby pogoda Nam dopisała ! ;)

      Usuń
  4. Nie probowalam nigdy z suszonymi pomidorami ale wyglada smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. kujczak co uratował mi życie!
    Nie ma to jak dobra kolacja :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ;)
      moje też bo głodna jak wilk byłam ! :)

      Usuń
  6. wygląda pysznie :) szkoda że nie mam suszonych pomidorów bo bym dzisiaj na obiad zaserwowała! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszny i aromatyczny kurczak!:) uwielbiam:)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za odwiedziny i komentarze :)